1.山楂和栗子一起吃會更容易導致胃石？

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流言內容：山楂和栗子不能同食，一起吃的話會傷胃，導致胃石。

真相解讀：不正確。

目前沒有證據表明，山楂和板栗混著吃會直接導致健康人得胃結石。

當胃酸碰到鞣酸時會形成膠狀的東西黏合在一起，再碰上胃里還有些沒有消化的食團，越聚越多就可能擠成一個疙瘩，胃石就形成了。而鞣酸多來自某些澀味的水果，比如柿子、山楂、青香蕉等。

當鞣酸和胃酸結合在一起時，旁邊只要有沒消化的食物就容易形成黏團，但并不需要栗子的額外提供，只吃山楂就足夠了，所以大多數的胃石是空腹吃山楂導致的，而吃其他東西吃多了中和了胃酸，反而不容易形成黏膠。

山楂和栗子食物相克的情況并不存在，反而需要強調的是，類似山楂這種帶有澀味的水果，不應該空腹吃，也不要多吃，或者吃的時候盡量多嚼嚼，不要讓胃里面同時還存在大塊食團，這就足夠了。

來源：騰訊新聞

2.糖尿病患者不吃主食，血糖控制得更好？

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流言內容：許多糖尿病患者在飲食中非常注重控糖，擔心血糖升高而不吃主食。

真相解讀：不正確。

糖尿病患者不吃主食反而會帶來更多危害。不吃主食并不能獲得更好的血糖指數，與之相反，人體運作需要基本的能量，能量來自糖或是脂肪，很多人吃主食少了，但又攝入更多脂肪來獲取能量，這就導致本來就是由于脂肪過多引發的糖尿病進一步加重了。此外，主食攝入不足也容易導致營養不良，本身糖尿病患者的營養就極易流失，長期蛋白質、微量元素等營養物質的缺乏，會導致患者抵抗力下降，這也是糖尿病患者更容易得腫瘤，更易被感染，更容易出現中毒性休克，手術后開刀不易收口的原因。

糖尿病患者每天應食用12種以上的食物，每周食用不低于25種食物。保證肉、蛋、奶、豆制品及各類蔬果攝入，在主食方面可以將精細米面與谷薯類粗糧、雜糧搭配食用。

來源：人民日報健康客戶端查疾病

3.高血壓用藥期間不用戒煙戒酒？

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流言內容：很多人認為高血壓的出現跟吸煙喝酒沒有太大關系，只要服藥治療，血壓就能下降，不需要戒煙戒酒。

真相解讀：不正確。

如果高血壓患者在服用藥物治療期間吸煙、喝酒，可能會影響藥效，不利于疾病的治療，甚至會加重病情。

香煙中含有幾十種對人體有害的物質，吸煙不僅會使心率增快、心輸出量增加，而且會使血管收縮，導致血壓升高。

酒精會加快心率、增加心輸出量，飲酒或酗酒后即刻血壓可能會降低，但次日血壓會明顯升高，導致血壓波動增加，而且酒精會降低降壓藥的降壓效果，使血壓更難控制。

長時間吸煙、喝酒是導致血壓波動的重要影響因素，如果沒有保持良好生活習慣，會讓血壓繼續波動。因此，想要盡快控制高血壓，還應該戒煙戒酒。

來源：人民日報健康客戶端查疾病

4.葉酸只有備孕女性才需要補充？

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流言內容：只聽說女性備孕時要提前補充葉酸，沒有聽說男性也需要補充。

真相解讀：不正確。

補充葉酸并不是女性的“專利”，備孕男性也需要補充。因為葉酸對男性精子的質量有重要影響。

如果男性體內的葉酸水平偏低，一方面可能導致精子濃度降低，精子活動能力下降，從而不利于受孕，另一方面可能導致精子的染色體出現異常，引起胎兒發育缺陷，增加流產的發生風險。因此，在備孕期間，建議夫妻雙方都需要補充葉酸。

一般情況下，建議從孕前3個月開始補充葉酸，每日補充0.4mg或0.8mg葉酸。由于每個人的身體情況不同，具體的劑量還是需要聽從醫生的建議。

來源：人民日報健康客戶端查疾病

5.乳腺癌是女性的專屬病？

流言內容：乳腺癌只有女性才會患病，男性不會得乳腺癌。

真相解讀：不正確。

乳腺癌是危及女性生命健康最常見惡性腫瘤，但并不是女性的“專屬疾病”。

乳腺癌是指發生于乳腺腺上皮組織的惡性腫瘤，乳腺癌細胞可以通過淋巴液或血液向全身播散轉移，最常見轉移至骨、肺、肝、腦等重要臟器。

男性乳腺癌占所有乳腺癌的不到1%，但近年來，其發病率呈現逐年上升的趨勢。研究數據表明，男性乳腺癌的發病率約為1.2/10萬，確診的平均年齡為67歲。同時男性乳腺癌患者死亡率比女性高出19%。

來源：科學辟謠

6.蘋果打蠟吃了會危害健康？

流言內容：一些人認為，商家為了讓蘋果腐壞得慢一點，讓蘋果賣相好一點，會給蘋果打蠟，這樣的蘋果有毒。

真相解讀：不正確。

蘋果在正常生長過程中，表皮會自然分泌一層果蠟，以防止外界有害物質入侵果肉，對人體無害。

蘋果被采摘后一般也會進行人工打蠟處理，用以防止水分流失，解決表皮皺縮的問題，還能防止害蟲的侵蝕，延長保存時間。我國《食品添加劑使用衛生標準》規定可以將嗎啉脂肪酸鹽（又名果蠟）、巴西棕櫚蠟等作為被膜劑用于新鮮水果表面，正規打蠟不會對人體健康產生危害。

如果實在不放心，可以選擇把皮削掉或者用熱水沖洗蘋果。

來源：科學辟謠

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由中國科協發布，每月組織專家召開榜單評審會，綜合時效性、危害性等標準，甄選出熱點流言進行特別解讀，并全網推送。

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評審專家名單

（以姓氏筆畫為序）

張 宇 中國疾病預防控制中心研究員、醫學博士、碩士研究生導師

陳 鵬 南開大學傳播系副教授

劉皈陽 解放軍總醫院第四醫學中心主任藥師

韓宏偉 國家食品安全風險評估中心研究員

袁智勤 北京化工大學副教授

本文由“科學辟謠”（ID：Science_Facts）出品，轉載請注明出處。

來源: 科學辟謠

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