雖然節(jié)氣上已經(jīng)是立冬了，但是你家的南瓜是不是還沒(méi)有吃完？南瓜相對(duì)來(lái)說(shuō)好像吃法比較少，不是蒸著吃，就是燉菜的時(shí)候放，孩子吃兩頓就吃膩了。

其實(shí)只需要一些小心思，就能讓南瓜大變身~今天給大家推薦一款非常適合冬季的甜品，南瓜糖不甩。很多人好奇糖不甩到底是個(gè)什么東西。

其實(shí)糖不甩又名如意果，是廣東省的地方傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，屬于粵菜甜點(diǎn)。口感絕對(duì)是酥滑香甜、醒胃而不膩、味香四溢、老少咸宜。糖不甩是湯圓的孿生兄弟，加姜汁特別祛寒正氣。

無(wú)論是孩子還是女性，秋冬季節(jié)喝一碗又是甜品又養(yǎng)生，非常適合日常在家常備了~糖不甩的制作方式也很簡(jiǎn)單，真真的有手就行。喜歡甜品或者家里有孩子的，抓緊試試吧~

材料：

南瓜半個(gè)，糯米粉適量，紅糖適量，黃糖適量，姜片適量

步驟：

1，南瓜蒸熟去皮放入碗中，加入等量糯米粉，加入適量黃糖，和成面團(tuán)

2，取15g左右面團(tuán)搓成球，水燒開將搓好的球放入鍋中，煮至南瓜球漂浮，盛出備用

3，另起一鍋，加入清水，加入紅糖和姜片，攪拌均勻，煮至開鍋

4，下入煮好的南瓜球，煮至湯汁粘稠，盛出撒上芝麻碎即可

來(lái)源: 營(yíng)養(yǎng)師-藍(lán)冰瀅