說到保健食品，許多人都有這樣的疑問，保健食品到底應該怎么歸類，是藥品還是食品？

隨著我國經濟的發展，人均收入水平提升，人們對營養健康更加重視，保健食品的市場規模不斷壯大，保健食品的消費對象從以前的老年人為主，逐漸擴大到青壯年人群。保健食品的廣告及產品種類也愈發多元化，有一些產品會打著保健食品的幌子來欺騙消費者購買，如添加維生素C的壓片糖果。其實這類壓片糖果只是普通食品，與保健食品、藥品有本質的區別。

保健食品是指聲稱具有保健功能或者以補充維生素、礦物質等營養物質為目的的食品。適宜于特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。

從定義我們可以了解到以下幾點：

第一，保健食品不是藥品，也不是普通食品。

第二，保健食品是有適宜人群的。健康的人不需要補充保健食品，亞健康及需要調節身體機能的人群應根據自身不同情況，選用具有相應功能的保健食品。

第三，保健食品具有調節機體功能的作用，不能治療疾病，并且食用后不能立刻見效，要按照說明堅持食用才能見效。所以切記，保健食品不是藥品，身體不適時應及時就醫。

選購保健食品應注意什么？

食品與藥品是兩種具有不同功能的物質，國家對食品與藥品采取不同的監管方式，其目的就是為了確保消費者飲食和用藥安全。消費者要科學、理性看待。

第一，看銷售場所資質。到證照齊全的正規場所購買產品，特別要注意該銷售場所有沒有營業執照和食品經營許可證。

第二，查看外包裝及說明書。仔細查看外包裝標簽標識及產品相關信息，做好“四不”：不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品；不要購買標簽上沒有食品生產許可證號的預包裝食品；不要購買標簽或說明書中提及可以預防疾病、有治療功能的產品；不要購買標簽上沒有保健食品批準文號，但聲稱是保健食品的產品。

第三，分辨廣告和宣傳內容。科學、理性看待保健食品的廣告和宣傳，凡聲稱有速效、能預防疾病、有治療功能的食品不要購買。不要盲目參加任何以產品銷售為目的的知識講座、專家報告等。

第四，在選購保健食品一定認準“藍帽子”的標志。

作者：河南科技大學李思佳

審核專家：河南科技大學食品與生物工程學院副教授 王耀

來源: 人民網科普-食品安全

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