生活中，“渴”通常是提醒我們要喝水的信號。當身體缺水時，細胞外液的滲透壓升高，位于下丘腦的渴覺感受器受到刺激，便會引起口渴的感覺。這也就是說，當你感受到“口渴”的時候，實際上身體已經處在缺水狀態了，越缺水，口渴的感覺越嚴重。

不過，每個人一天到底要喝多少水，其實沒有一個確定的數字。人體攝入水，主要是直接喝，以及吃各種食物，代謝水則主要是排汗、排尿、呼吸等。只要輸入和流失水的總量達到平衡，人體就不會缺水。

水周轉量（water turnover）是衡量人體每天需水量的指標。研究人員通常使用同位素標記法，來觀察水在人體內的代謝活動。實驗期間，參與者們會喝下含有氫的同位素“氘”的水，也就是我們俗稱的“重水”。這種水能夠正常參與人體代謝活動，而且沒有放射性，非常安全。研究人員能夠追蹤、觀察氘在人體內的去向，就可以知道人喝下去的水都去了哪里，從而計算出水周轉量。

配圖來自圖蟲網

1993年發表的一篇論文，研究人員利用同位素標記法，測算了171名6–15歲的孩子，發現無論是男孩還是女孩，隨著年齡的增長，他們的水周轉量都會下降。另外，這些孩子的水周轉量，都會比那些久坐的都市白領們要高。

2022年的一項研究，則進一步深入探索了不同人對水的需求量。研究人員選擇了來自26個國家5604名志愿者，而且年齡覆蓋很廣，下到出生8天的小嬰兒，上到96歲高齡的老年人。

通過同位素標記法，研究人員發現，人體的能量消耗情況、是否為運動員與水周轉量的關系最為緊密，性別、年齡、生活國家的經濟發展程度等也會影響水周轉量。研究人員根據相關數據，大致估算出健康的成年男性平均每天需要攝入水為 2.7L，算上食物中所含的水，也就是大約 20%–50%后，他每天還要喝下大約1.35L–2.16L水。

當然，這并不意味著你要遵守這個數字來喝水，事實上，研究人員總結了一個非常復雜的公式來計算不同人每天的需水量，感興趣的話，你也可以根據這個公式來算算，自己每天需要多少水——

PAL：身體活動水平，PAL = 人體24小時總能量消耗 / 人體24小時基礎能量消耗

體重：單位 kg

性別：男性為1，女性為0

濕度：當地空氣濕度，單位 %

運動員狀態：運動員為1，非運動員為0

HDI：人類發展指數，「高」為0，「中」為1，低為「2」，中國為「高」

海拔：單位 m

年齡：單位 year

溫度：當地氣溫，單位 ℃

本文為科普中國·星空計劃扶持作品

作者：胡桃夾子

審核：陶寧

出品：中國科協科普部

監制：中國科學技術出版社有限公司、北京中科星河文化傳媒有限公司

來源: 星空計劃

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