天氣冷啦，不知道有沒(méi)有被路邊的烤紅薯香到呢？又到了一年一度吃紅薯的季節(jié)，你家的紅素一般是怎么吃呢？

相信大家吃紅薯的步驟都差不多，不是烤著吃就是把紅薯放到粥里或者飯里。今天給大家推薦的也算是一個(gè)紅薯的比較冷門的吃法，那就是做成紅薯餅！

其實(shí)對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，適當(dāng)吃一些紅薯還是很有好處的。紅薯里面具有豐富的膳食纖維，蛋白質(zhì)，微量元素等物質(zhì)，可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)人體的免疫力，對(duì)人體有著極大的益處。

而且我們最容易忽視的就是紅薯中含有大量的胡蘿卜素，胡蘿卜素能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A，維生素A是眼睛感受弱光必備的元素，對(duì)視力有極大的好處。所以孩子一定不能錯(cuò)過(guò)！

今天教給大家的是一款基礎(chǔ)的紅薯餅做法，可以將餡料替換成自己喜歡的，同時(shí)還可以用同樣的方法做成南瓜餅，紫薯餅等自己喜歡的類型哦~

材料：

紅薯200g，糯米粉100g，大米粉100g，白芝麻適量，豆沙餡適量，食用油適量

步驟：

1，蒸熟的紅薯放在碗中搗碎，加入糯米粉，大米粉和清水和成面團(tuán)

2，取出20g左右面團(tuán)壓成面餅，取適量豆沙餡包裹到面團(tuán)中搓成圓球，最后壓成面餅

3，將面餅放在芝麻碗中均勻的粘上芝麻

4，鍋燒熱加入食用油，放入芝麻餅，一面煎至金黃后翻面，至兩面成熟即可

來(lái)源: 營(yíng)養(yǎng)師-藍(lán)冰瀅