不吃晚飯是不少人在用的減肥方法殊不知不吃晚飯不但不能減肥可能還會(huì)“越減越肥”這到底是怎么回事？近日，話題#長(zhǎng)期不吃晚餐真的會(huì)瘦嗎#登上熱搜，引發(fā)網(wǎng)友熱議。

有網(wǎng)友稱，剛開始不吃晚餐真的會(huì)掉秤，但后面就不會(huì)了，吃了反而會(huì)胖；也有網(wǎng)友稱，親測(cè)不吃晚飯不會(huì)瘦。今天我們就來一起研究一下：
**長(zhǎng)期不吃晚飯真的會(huì)瘦嗎？****不吃晚飯可能會(huì)帶來哪些影響？****如何正確有效減肥？**01

長(zhǎng)期不吃晚飯真的會(huì)瘦嗎？

“沒吃晚飯，第二天早晨上體重秤發(fā)現(xiàn)真的掉了體重。”餓一頓的效果如此立竿見影，讓越來越多沒時(shí)間健身的小伙伴把不吃晚飯當(dāng)做了減肥的捷徑。

那么，不吃晚飯或者說長(zhǎng)時(shí)間不吃晚飯真的會(huì)瘦嗎？

健康時(shí)報(bào)上的文章曾發(fā)文提到過，2022年發(fā)表在《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》的一篇文章顯示，南方醫(yī)科大學(xué)團(tuán)隊(duì)招募了139位肥胖志愿者，進(jìn)行了為期一年的試驗(yàn).

其中一組志愿者的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容為不吃晚飯，志愿者只能在8-16點(diǎn)內(nèi)吃東西，另一組志愿者的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容為吃飯七分飽，每餐只吃到七分飽。

最后發(fā)現(xiàn)，這兩種方式都有一定的減重效果，且兩組沒有顯著的差別。科普中國(guó)上的文章曾發(fā)文提到過，日本曾對(duì)1757名男性和8860名女性大學(xué)生進(jìn)行過一項(xiàng)觀察；

研究發(fā)現(xiàn)，三年內(nèi)不吃晚飯的人中，有10.8%的男性和17.1% 的女性，體重增加 ≥10%。
實(shí)驗(yàn)結(jié)論顯示，相比每天規(guī)律吃晚飯，偶爾不吃或不吃晚飯的學(xué)生有更高的體重增加概率。

不吃晚飯雖然人體攝入量有明顯得減少，但是卻忽略了不吃晚飯給身體方方面面帶來的負(fù)面影響。
節(jié)食在一定程度上會(huì)引起體內(nèi)激素水平變化，會(huì)讓不少人對(duì)食物產(chǎn)生更強(qiáng)的渴望。這樣會(huì)直接導(dǎo)致在下一頓飯時(shí)食欲增加，不知不覺就會(huì)攝入的更多。

當(dāng)身體長(zhǎng)期處于能量不足狀態(tài)時(shí)，就會(huì)開啟自我調(diào)控。為了保持體力，人體會(huì)不自覺地加強(qiáng)對(duì)早餐、午餐食物熱量的吸收效率；
另一方面為了減少能量消耗，身體會(huì)自覺降低基礎(chǔ)代謝率。
這樣一來，攝入的食物雖然有所減少，但身體消耗的熱量也在隨之減少，并不能達(dá)到很多人夢(mèng)寐以求的“一直瘦下去”的目標(biāo)。
在這樣的契機(jī)下身體也會(huì)抓住一切機(jī)會(huì)將食物提供的能量轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來，長(zhǎng)此以往，一不小心就會(huì)使人變成“易胖體質(zhì)”。02

不吃晚餐帶來的影響

不吃晚飯本質(zhì)上是一種借助節(jié)食來進(jìn)行減肥的方式，或者說就是曾經(jīng)流行過一段時(shí)間的過午不食減肥法。
這種方法雖然在一定程度上能讓小伙伴們?cè)诙虝r(shí)間內(nèi)快速地減掉一些體重，但卻可能給身體帶來一些潛在的健康隱患。1、容易導(dǎo)致報(bào)****復(fù)性進(jìn)食

四川大學(xué)華西醫(yī)院內(nèi)分泌代謝科副教授李舍予在其醫(yī)院公眾號(hào)刊文表示，空腹的時(shí)間過長(zhǎng)，下一餐進(jìn)食時(shí)饑餓感會(huì)更強(qiáng)烈，在一定程度上容易導(dǎo)致報(bào)復(fù)性進(jìn)食。

2、容易導(dǎo)致攝入營(yíng)養(yǎng)不全面

研究表明，忍受饑餓感不僅不會(huì)對(duì)食物“無欲無求”，相反會(huì)進(jìn)一步激發(fā)人們對(duì)碳水化合物和糖的渴望。
盡管在一定程度上它們會(huì)提供快速、短暫的能量爆發(fā)，但缺乏身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如水果、豆類、奶制品所提供的的維生素、膳食纖維、蛋白質(zhì)等，長(zhǎng)此以往很容易造成營(yíng)養(yǎng)不良。

當(dāng)蔬菜水果攝入的量減少，在一定程度上可能會(huì)加大心血管疾病的發(fā)生率與死亡率。3、加速衰老

長(zhǎng)期不吃晚飯?jiān)谝欢ǔ潭壬蠒?huì)使人體內(nèi)的腎上腺素分泌增多，從而促使自由基的產(chǎn)生，結(jié)果就是加速衰老。

肉眼可見的狀態(tài)是皮膚會(huì)在一定程度上失去紅潤(rùn)光澤，褶皺開始明顯增多。

4、在一定程度上影響腸胃功能、導(dǎo)致****消化系統(tǒng)不規(guī)律

正常進(jìn)食后，我們的腸胃會(huì)加速蠕動(dòng) ，通過增加胃酸、膽汁的分泌進(jìn)一步促進(jìn)食物消化和吸收。

如果不吃晚飯直到第二天早上再進(jìn)食，意味著人體將在近15-18 個(gè)小時(shí)處于空腹?fàn)顟B(tài)。

人體缺乏對(duì)胃酸、膽汁等消化液的規(guī)律刺激，久而久之在一定程度上會(huì)誘發(fā)胃炎、胃潰瘍甚至膽結(jié)石等疾病。

其次，不吃晚飯大腦最直觀的感受就是會(huì)感知到饑餓，這種壓力反應(yīng)會(huì)在一定程度上不斷地刺激消化系統(tǒng)；

繼而讓身體無法正確預(yù)測(cè)自己該何時(shí)排空、排空多少，于是在一定程度上就會(huì)出現(xiàn)便秘、腹瀉等癥狀。03

如何正確有效減肥呢？

“哎呀，我最近怎么又胖了？”“這個(gè)節(jié)食減肥法怎么樣呀？”“到底怎樣才能瘦啊！！！”那么，我們究竟怎樣才能做到有效又健康地減肥呢？

1、了解基礎(chǔ)代謝率與熱量缺口

基礎(chǔ)代謝率：基礎(chǔ)代謝是指維持人體最基本的生命活動(dòng)比如心跳、呼吸所需要的能量，它占到每日能量消耗的 60%～70%，是能量消耗的大頭兒。

熱量缺口：減脂就是通過制造熱量缺口，使消耗的熱量高于攝入的熱量，促使身體調(diào)動(dòng)儲(chǔ)存的脂肪來補(bǔ)充，以此消耗體內(nèi)的脂肪達(dá)到減脂的目的。

2、減脂秘訣是運(yùn)動(dòng)與控制飲食相結(jié)合

飲食方面：避免過多食用高油高糖的食物；

午餐與晚餐減少主食碳水的攝入，增加蛋白質(zhì)的攝入；零食避開薯片等膨化高熱量食品；管住嘴是第一步。

運(yùn)動(dòng)方面：力量訓(xùn)練與有氧訓(xùn)練相結(jié)合效果可能會(huì)更加顯著。

來源: 健康時(shí)報(bào)