我們都知道秋季是進補的季節，“貼秋膘”這一名詞也就是這樣來得。要說進補，最不能離開的那一定就是羊肉。尤其是對于家里有孩子的家庭來說，羊肉是秋冬進補一定要擁有的食材！

首先羊肉中的蛋白質、脂肪含量較高，兒童適當吃羊肉后能夠為身體增加熱量，有利于抵御嚴寒。同時食用羊肉還能給孩子提供一些優質蛋白質、脂肪，以及人體所必需的氨基酸、礦質元素和維生素，營養還是很全面的。

其次羊肉中含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、鋅等，且羊肉肉質飽滿，口感較佳，有助于提高兒童食欲。

雖然吃羊肉對身體很好，但是如果給孩子吃的話，還是要注意控制一下食用量，否則很容易會加重腸胃負擔，從而導致消化不良。

今天給大家推薦的羊肉美食，可不吃簡單的涮羊肉~是新疆一道很出名的美食——手抓飯。不僅可以在平時當做飯菜一鍋出給孩子做，作為中秋家宴的硬菜也是非常不錯的選擇。

我們家宴的豐富程度，絕對可以堪比過年，這個時候一些新鮮的餐食就顯得尤為重要。這樣一盆剛出鍋的手抓飯端上桌，絕對能俘獲全部人的心呀~

想要家宴露一手的不妨抓緊試試吧~端上桌，你就是全桌最靚的仔哈哈哈哈哈~

材料：

大米300g，羊肉300g，胡蘿卜1根，洋蔥1個，清水300g，鹽適量，食用油適量

步驟：

1，鍋燒熱倒入食用油，下入切好的羊肉炒至變色

2，放洋蔥絲炒至透明，放入胡蘿卜翻炒均勻

3，加入適量鹽后炒軟，倒入清水和大米

4，攪勻后蓋蓋子中火燜25分鐘，盛出即可

來源: 營養師-藍冰瀅