圖文
版權歸原作者所有，如有侵權，請聯系我們
圖文簡介： 牛奶加檸檬確實會產生絮狀沉淀，不過不用怕，那是牛奶中的蛋白質受到檸檬中的酸影響變性并沉淀析出。這種沉淀并沒有什么危害，蛋白質變性之后只是影響了其生理活性，并不影響其營養和吸收……
來源: 科學辟謠
內容資源由項目單位提供
科普中國公眾號
科普中國微博
幫助
科學辟謠 
京公網安備11010202008423號 京ICP備 16016202號-1