很多人喜歡用喝剩下的飲料瓶，尤其是那種帶噴嘴的飲料瓶，拿來裝油或者調味料。廢物利用，從節儉角度是值得稱贊的，但你知道嗎，這么做有可能帶來健康風險。這是為什么呢？大家在選購和使用塑料制品的時候，又該注意些什么呢？

為什么不建議反復使用飲料瓶？

不建議重復使用PET塑料瓶裝食物，尤其是放置跟原本盛裝食物屬性差異較大的其他食物。
為啥不建議？不知道大家注意過沒有，在飲料瓶底部，由三個箭頭組成的三角形會標有1-7不同的數字。數字代表的是生產飲料瓶所用的不同材質，而這個箭頭代表的是“可回收再生利用”，但這可并不代表可以重復使用。一些細心的小伙伴會發現，在一些飲料瓶上還會標上****“請勿重復使用”****的提醒，當然這一點很多人也都自動忽略了。

目前市面上我們一般買到的礦泉水、碳酸飲料和功能飲料瓶都用的這一材質——1號PET（聚對苯二甲酸乙二醇酯），而每一種PET塑料瓶適合盛裝食材的包裝都是有限制的。一款飲料產品在設計生產之前，通常會進行遷移實驗。簡單來說，就是確保PET塑料瓶在盛裝被測食品時，向瓶中食品遷移出的有害物質不會超過安全限量。
比如，在GB4806.7—2016《食品安全國家標準食品接觸用塑料材料及制品》中就明確規定了遷移量。但注意了！如果重復使用，或者是換一種食品放入塑料瓶中，就可能會影響塑料瓶的安全，析出銻、有機物等對人體有害的物質。

有調查數據表明，同樣的PET塑料瓶分別用于裝水和裝油，在同一溫度下，兩種液體中析出的一種塑化劑鄰苯二甲酸酯相差了近20倍。也就是說，假如用PET塑料瓶來盛裝食品、調味品等材料，而且這些內容物跟原來盛裝食品的屬性差異還大，那安全性就很難保證了。

我們拿醋來舉個例子。大部分PET塑料瓶在生產中都可能會用到含銻的催化劑，這種金屬催化劑在酸性環境中的遷出率會有所增加。我們知道醋的PH值很低，如果用喝完的飲料瓶再來裝醋，就可能導致這種金屬遷出。而銻的毒性對人體的正常代謝有很強的干擾作用，雖然小劑量的銻對人體的影響不會非常明顯，但它存在一定的蓄積作用****，****長期慢性攝入會給人體帶來不可逆的損傷。

讓塑料飲料瓶變得不安全

還有哪些其他原因？

高溫和時間是兩個影響塑料瓶安全性的重要因素。用塑料瓶來裝調味料在廚房中比較常見，為了方便，肯定會放在灶臺附近，這會導致變形不說，爐火的高溫還會讓分子的活動加劇，也就加快了塑料瓶中有害物質的擴散。依據熱力學擴散曲線模型，PET塑料瓶溫度高于60°C后，各種有害物質擴散的速度基本上是以指數級上升的。

有小伙伴說，那裝米、面、芝麻、辣椒面行不行？別忘了，塑料瓶也是有保質期的，您這好不容易抓住了廢物利用的機會，一用就是一年半載甚至好幾年，塑料瓶使用時間過長，有害物質也會隨之增加。就拿“肥宅快樂水”來說，在易拉罐、玻璃瓶、塑料瓶這三種包裝中，**塑料瓶可樂的保質期就比其他兩種要短。**更別說換了里面的內容物后，還長時間使用，那風險您就可想而知了！

又有小伙伴說，在超市里買的一部分調味料、食用油不也都是用的塑料瓶嗎？這難道就沒風險了嗎？這種情況您就不要擔心了，其實醬油、糧油等食品，它們所用的塑料容器都是為了盛裝該類食品而量身定制的，會****根據食品的特性來調整包裝的工藝和配方，那是不可互相替代的。

選購和使用塑料制品時

需要注意什么？

01

**果斷棄用使用過的一次性塑料制品，**尤其像外賣餐盒這類的一次性用品。因為出于成本考慮，一次性塑料制品不會擁有非常高的安全標準。也就是說，只要是一次性的塑料包裝，咱別心疼，主打一個用完就扔。

02

了解你要用的塑料制品可以盛裝物品的種類。我國要求用于食品接觸的制品，都應當擁有“食品包裝用”等類似用語，或者有調羹筷子的標志圖，使用塑料制品的時候一定要看清楚。

03

**了解所用的塑料制品是否可以重復使用。一般可重復使用的塑料制品，有“反向箭頭標志”，**而不是“三角循環標志”。三角循環標志是說這個塑料制品可以被回收再生利用，而不是證明它可以重復使用。

04

如果條件許可，還是推薦您使用玻璃、陶瓷的替代品，這些材料主要的污染物遷出情況相較于塑料制品更好一些。當然，塑料瓶、塑料袋可替代并能重復使用的包裝產品有不少，關鍵是要利用好使用場景，物盡其用，還要科學使用，才是真正的安全環保。

快回家看看
有沒有不可以重復使用的塑料瓶****還“活躍”在廚房的各個角落吧

來源: 中國三農發布微信公眾號