“便秘”是很多人經歷過,但又難以言表的痛。到底如何才能順暢便便呢?

其實想要便便自由,飲食上注意這 3 點即可:

1. 攝入足量的膳食纖維

2. 喝夠足量的水

3. 攝入適量的糖醇類物質

我們篩選了富含膳食纖維的水果、蔬菜和水果,并進行了對比和排名,發現香蕉不僅對便秘沒效果,反而可能加重便秘。

快看看你常吃的食物能幫助順暢便便嗎?第一名是哪種食物?

參考文獻:

[1] 孫松朋,龍俊紅,倪紅,梁隆雨,霍興霄.飲食調整和膳食纖維補充治療慢性便秘的循證醫學證據和臨床建議[J].中國全科醫學

[2] 楊月欣.中國食物成分表第6版第1冊[M].北京大學醫學出版社,2018

[3] 美國農業部營養數據庫

[4] 李春英,金英善,李永勛.蘋果梨果實生長期間山梨糖醇及其它糖的變化規律[J].延邊大學農學學報,2001(03):198-201

[5] 鄧愛妮,葉海輝,何秀芬,王曉剛,蘇冰霞,李瓊.海南紅肉與白肉火龍果營養成分含量分析[J].保鮮與加工,2020,20(3):177-182

[6] 溫瑞雪,宋偉,羅卓婷,施琳,王鵬.不同加工處理方式對燕麥營養成分影響的研究進展[J].食品與發酵工業,2023,49(04):295-303.

[7] 陸培,安明哲,李茂,張偉建,趙佳偉.青稞營養成分研究進展及其應用現狀[J].釀酒科技,2022(07):110-116.DOI:10.13746/j.njkj.2021268.

[8] Sloots CE, Felt-Bersma RJ, West RL, Kuipers EJ. Stimulation of defecation: effects of coffee use and nicotine on rectal tone and visceral sensitivity. Scand J Gastroenterol. 2005 Jul;40(7):808-13. doi: 10.1080/00365520510015872.

作者:注冊營養師 薛慶鑫、科普作者 林林

審核:阮光鋒 科信食品與健康信息交流中心副主任

來源: 科普中國新媒體

內容資源由項目單位提供