體內這些礦物質的特點：
1. 礦物質在體內不能合成，必須從外界攝取；
2. 礦物質是唯一可以通過天然水途徑獲取的營養素；
3. 礦物質在體內分布極不均勻；
4. 礦物質之間存在協同或拮抗作用；
5. 某些礦物質元素在體內的生理劑量與中毒劑量范圍較窄，攝入過多易產生毒性作用。

本知識點選自《中國居民膳食營養素參考攝入量》（2013版）

來源: 營養與疾病防治