紅霉素是由鏈球菌所產生的一種堿性抗生素，屬大環內酯類藥物，臨床主要用于對青霉素過敏患者治療感染的替代藥物。紅霉素在堿性環境下抗菌能力增強，而在酸性條件下呈解離型，抗菌能力減弱。

山楂含有多種維生素和山楂酸、檸檬酸等有機酸，如與紅霉素同服，會使后者處于較強的酸性環境中，化學結構被破壞，不易透過小腸壁吸收，從而導致抗菌效果減弱，乃至失效。所以，紅霉素不能和酸性藥物同服，如維生素C、阿司匹林等；也不能和酸性食物同服，如果汁、酸奶等。

來源: 藥葫蘆娃