早春三月，全國各地氣溫逐漸回升，人們迫不及待地脫下厚重的冬裝換上春裝，但有時我們剛剛感受到暖意，冷空氣又猝不及防地到來，這時候我們常稱這是發生了“倒春寒”。中央氣象臺預報，3月份“倒春寒”將襲擾中國北方大部地區，局地降溫達10℃，那么，各地出現大幅度的降溫對我國農業產生怎樣的影響，“倒春寒”又該如何預防和補救呢？

什么是“倒春寒”？

每一次在春季發生的降溫都可以稱為“倒春寒”嗎？其實不然，根據國家標準《倒春寒氣象指標》，倒春寒是指每年春季（3月至5月）出現的前期暖后期冷，且后期氣溫明顯低于正常年份的現象。因此，若某一次降溫過程中降溫幅度較小，持續時間較短，則降溫過程達不到“倒春寒”標準，對農業影響不大。因地理位置、緯度、海拔高度等不同，各地發生“倒春寒”的時間有所差異。總體來說，南方回溫快，入春早，發生時間早，北方晚一些。

古詩中對倒春寒的描述

“倒春寒”對農業有何影響？

倒春寒對農業生產極為不利，例如：2011年3月云南省出現的2次強倒春寒天氣過程給18個縣(市、區)造成農業經濟損失28367.8 萬元，作物受災面積51677.5hm2 ；2021年，一場突如其來的倒春寒，令西北蘋果產區紛紛中招，造成重大損失。

倒春寒主要影響我國的農業作物有水稻、小麥、果樹、油菜、棉花等。倒春寒發生的時間早，農作物還沒有開始返青生長，而且發生凍害后可以及時地補救，倒春寒發生的越晚，會導致農作物在生長旺盛期出現更多的影響，從而減少農作物的產量。

“倒春寒”是南方早稻播種育秧期的主要災害性天氣，也是造成早稻爛種爛秧的主要原因。水稻是喜溫作物，播種期如果出現連續數日平均氣溫小于12℃的陰雨天氣，那么稻種和稻苗就會腐爛。這種情況下，農戶不得不延遲播種，水稻耕種規律就受到了影響，進而影響水稻的正常生長和結穗。

“倒春寒”還會加重小麥病蟲害影響小麥的產量和品質。“倒春寒”發生時，溫度降低幅度越大、持續時間越長、土壤含水量越低，對小麥危害越大。對于提前種植冬小麥的地區，由于已經獲取較多的有效積溫，早春提前進入返青拔節期，“倒春寒”發生時，植株對低溫抵抗力較弱，容易發生比較嚴重的災害；對于播種較晚的地區，小麥在越冬前麥苗長勢較弱，抵抗低溫的能力較差，“倒春寒”影響也比較嚴重。農戶要根據本地的氣溫條件和品種特性進行適期播種，提高越冬期麥田壯苗率，降低“倒春寒”對冬小麥的影響。

“倒春寒”對果樹的影響主要是凍傷花芽，影響授粉受精，造成大量花無法正常發育形成果實，甚至絕產；對于幼園果樹，“倒春寒”直接凍傷幼苗，最終導致樹體發育不良。

此外，“倒春寒”對已播棉花、花生等喜溫作物也常常造成爛種死苗。

冬小麥發生倒春寒

農業生產如何應對“倒春寒”？

那么農戶以及相關部門應該怎樣應對“倒春寒”呢？“防”和“救”是兩項重要的內容。

災前預防主要包括加強應急管理、監測預警、科學防治、精準指導四個方面。

加強應急管理：要建立健全防災組織機構，統一調配防災資源，加強與各相關部門的聯防聯控，落實準備工作，提高應急管理能力。要進一步完善應急預案，確保隨時準備應對倒春寒，建立和完善防災減災等應急預案，明確管理職責、工作步驟和有效措施，提高應急處置能力和水平。

監測預警：加強與氣象部門溝通會商，密切關注天氣變化，及時發布降溫情況。加強氣象預報人員的培訓，提高預報的及時性、準確性和實用性。強化災害風險分析，把氣象預警信息及時傳達給群眾，提高災害防御能力。

科學防治：北方冬麥區在倒春寒來臨前要對土壤含水量較低的麥田，進行灌溉或噴灌，改善麥田的田間小氣候，提高地面和葉面附近的氣溫，對倒春寒可起到一定的防御和減緩作用。還可以在葉面噴灑防凍劑或磷酸二氫鉀、蕓苔素內酯、海藻類、氨基酸類等保護劑，防御和減緩倒春寒造成的凍害。南方地區要加強水稻秧田管理，要在降溫、強對流天氣來臨前，加固早稻育秧棚膜，有條件的地區可以覆蓋雙膜保溫護苗；同時，在降溫前適當噴施磷肥，增強稻苗抗逆性，防止冷空氣造成水稻爛種爛秧。加強油菜田間管理，適時噴施硼肥、磷鉀肥，提高抗逆性。積水田塊要及時排澇降漬。提早落實露地蔬菜和果樹防凍措施，其中土法子——“起火造煙”依然是果園地里防凍驅寒快捷有效的常見方式。

寧夏賀蘭山東麓產區的葡萄園“起火造煙”防凍驅寒

精準指導：指導社會防御氣象災害，采取預防措施，有效規避氣象災害帶來的損失。及早制定完善防范倒春寒田間管理技術方案，充分利用廣播、電視、報紙、手機、網絡等媒體，宣傳防范低溫凍害的措施。組織干部和技術人員深入田間地頭，加強分類指導，幫助農民因地因時落實防凍抗寒關鍵措施。切實做到服務到戶、措施到田。加強救災種子(苗)、化肥、農藥等生產資料調劑調運，保障救災物資需求。

災后補救包括科學農業災后救助、強化農業保險體系兩方面。

科學農業災后救助：采取實際有效的抗災措施，如排水清溝、植被恢復、病蟲害防治等，有效抵御氣象災害的發生和發展。倒春寒過后搶“冷尾暖頭”的天氣抓緊播種育苗或進行大田移栽；對受災嚴重的田塊，要及時補播或改種其他作物，尤其是育苗棚內爛種、爛芽嚴重的要抓緊補播或改播；及時追施一次薄肥，或噴施磷酸二氫鉀等葉面肥，促進植株盡快恢復生長；及時清潔田園，加強病害防治，避免病害加重和蔓延；加強日常管理，促進植株健壯生長。如2020年4月10日，廣西來賓市武宣縣發生倒春寒后立即采取補苗、施肥等補救措施，極大減少了倒春寒帶來的危害。

強化農業保險體系：建立健全農業保險制度，使農民在遭受氣象災害時，能夠得到充分的經濟補償，從而減少經濟損失。

出品：科普中國智惠農民

監制：光明網

作者：趙金媛（中國農業大學資源與環境學院研究生）

科學性把關：胡琦（中國農業大學資源與環境學院高級實驗師，碩士生導師）

策劃： 涂子怡

來源: 智惠農民

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