年節時分，大家都喜歡采購一些年宵花來裝點居室。而干枝花因為擁有獨特藝術感，加上枯木逢春的神奇表演，成為近年來的明星產品。那么，我們在市場上能夠買到的干枝花都有哪些，購買的時候有哪些需要注意的事情呢？

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“干枝杜鵑”不要買

興安杜鵑一度是干枝花卉的明星，在多年的大量采集之后，這種植物的野外種群已經面臨很大的生存威脅。

雖然杜鵑花是我國的傳統明星花卉，但是在歷史上，興安杜鵑并不是被人類關注的花卉植物，就在十多年前興安杜鵑還是默默無聞的野生花卉，只是我國東北春季花海中的一個演員而已。

按理說，興安杜鵑不應該成為瀕危植物，因為它們適應性強，分布廣泛，在黑龍江的大興安嶺區域，吉林以及內蒙古多地都有大量野生的興安杜鵑分布。在國外，蒙古，俄羅斯，朝鮮，日本也有興安杜鵑的分布。讓人萬萬沒想到的是，一個“枯枝開花”的獨特表演，給這種植物帶來了殺身之禍。

目前，興安杜鵑已經被列入國家重點保護野生植物名錄，保護等級為二級，采集、售賣和購買野生興安杜鵑都會觸犯刑律。

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珍珠繡線菊，雪柳不是柳

除了干枝杜鵑，現在市場上還流行著俗稱“雪柳”和“噴雪花”的干枝花朵。雖然叫柳，但是它們并不是柳樹，而是薔薇科繡線菊屬的植物，只是因為枝條纖細柔韌，葉片修長似柳葉，花朵潔白如堆雪而得名。如果我們仔細觀察它們的花朵，就會發現，這些花朵五瓣，雄蕊多數的小花，就像是縮小版本的薔薇花。

繡線菊家族是薔薇科中的大家族，全屬有超過100種植物，我國有50多種，其中很多種都已經成為是庭園中常見栽培的觀賞灌木。常見的觀賞種類包括繡線菊、粉花繡線菊和珍珠繡線菊都是庭院中的常客。

珍珠繡線菊能夠跳出庭院，成為明星鮮切花，自然是好事兒。但是值得注意的仍然這些珍珠繡線菊的來源，發展園藝栽培，保護野生繡線菊資源是解決供應問題的關鍵所在。

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銀柳，柳芽穿著厚外套

銀柳是市場上最常見的干枝花卉，沒有之一。因為它們的芽上有一層厚實的銀白色絨毛，故而得名，只不過我們通常見到的銀柳芽會被染成五顏六色，甚至有商家宣稱，這些芽本來就是五顏六色的。

銀柳芽上的絨毛外套并不是取悅人類的擺設，而是他們在自然界生存的法寶。銀柳是早春開花的植物，為了爭取寶貴的時間，在開花之前就需要在芽里囤積營養，等到天氣轉暖，就可以在短時間內綻放。

芽的“服裝”類型代表了很多植物的起源地，比如說起源于北方的銀芽柳，它們的芽外面都是毛茸茸的“裘皮大衣”，而老家在南方溫暖區域的柳樹芽上只有一個單薄的鱗片，就好像是一個單層的夾克衫而已。兩者抗寒性能的差異，一目了然，這就是自然選擇在植物身上留下的印記。

與楊柳科類似的情況還出現在木蘭科植物身上。生活在北方的玉蘭，就擁有毛筆頭一樣的冬芽，包裹在花芽之外的都是毛絨絨的鱗片，它們能起到很好的保暖作用；而生活在南方的含笑，外套就顯得單薄許多，在花芽外面的包被上只有一些稀疏的絨毛而已。

04

蠟梅，干枝送來幽幽香

蠟梅是最近兩年開始火熱的干枝花朵。買回家的干枝蠟梅，泡在水中，一段時間之后，就能綻放出色如蜜蠟的花朵，還帶著悠悠的香氣。

關于蠟梅名字，經常被誤寫為“臘梅”，有人認為，蠟梅開花時節正值寒冬臘月。不過，寒冬臘月開花的卻并非只有蠟梅，比如說，大名鼎鼎的枇杷也是在這個時間開花。所以，蠟梅的名字還是選蠟，比較合適。

至于說蠟梅和梅花的區別，也很明顯，作為薔薇科李屬的成員，梅花的雄蕊有數十個之多；而蠟梅科蠟梅屬的小兄弟，蠟梅的雄蕊只有五六個，單憑這一點就能很輕松地區分出梅花和蠟梅了。不過，與梅花相比，蠟梅的香氣更強烈一些，蠟梅可是有“一花香十里”的美譽呢。

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為什么枯枝能開花

先花后葉是很多植物的生態適應特征。像玉蘭，蠟梅，白楊樹以及多數櫻花，都是先開花再長葉子。

注意，對于需要昆蟲傳粉的開花植物而言，蜜蜂和蝴蝶這樣的傳粉昆蟲也是它們需要競爭的資源，所以盡可能提高展示度，吸引傳粉者就是植物必須要做的事情。先開花后長葉子，可以讓花朵盡可能暴露在傳粉者的視野之內，這樣就有可能吸引更多傳粉昆蟲，自然也就能收獲更多果實和種子了。

即便是不需要昆蟲的植物，也有先花后葉的習性，比如說榛子和白楊樹都是先開花后長長葉，因為這可以最大程度上，減少葉片對花粉的阻礙，可以順利飄到雌蕊的柱頭之上，大大提升花粉的利用效率。

花葉不同期，還有石蒜了。每年秋季，火紅的石蒜花朵會突然從地下冒出來，因為開花時間也與中元節接近，所以這些花朵讓人產生很多聯想，并得了一個名字叫彼岸花。其實石蒜并非沒有葉片，知識花葉不在同一時間生長而已。

06

干枝花的購買注意事項

首先要注意安全，特別是家里有小朋友和寵物時，尤其要注意這些特別的花卉。因為很多干枝花的花朵本身是有毒的，蠟梅和杜鵑花都有含有特定的生物堿，如果誤食會帶來惡心、嘔吐等不適癥狀。

再者，一定要關注干枝花朵的來源。因為很多干枝花朵是從野外采集的，加上干枝花朵基本上一次性消耗品，連年的過度采集，這會極大破壞野生植物資源。千萬不要小看這種采集帶來的影響，大興安嶺地區原本資源豐富的野生興安杜鵑，在被濫采濫伐、掠奪式破壞后，僅用了十多年的時間，資源急劇銳減。所以，千萬要注意保護好我們的這些綠色朋友。

作者｜史軍

審核｜王康 國家植物園北園科普館館長、教授級高工

來源: 科普中國

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