中國科技新聞網1月5日訊（徐柒柒） “東風吹雨小寒生，楊柳飛花亂晚晴”，我們將在今日23時05分迎來小寒節氣。小寒是冬季的第5個節氣，也是二十四節氣中的第23個節氣。

“小寒時處二三九，天寒地凍冷到抖”，隨著小寒節氣的到來，我們即將進入一年中最冷的日子。一般來說，北方大部分地區在小寒節氣內是最冷的，而南方最冷的時候則在大寒節氣中。

古人同樣也將小寒分為三候：“一候雁北鄉，二候鵲始巢，三候雉始雊。”

一候雁北鄉，從字面意思看就是大雁要飛回北方。大雁在天氣開始寒冷時會飛到南方地區過冬，古人認為大雁在此時北飛返回故鄉是因為它們感受到了陽氣已動。

二候鵲始巢，喜鵲是廣泛分布于我國各地的一種留鳥，不會隨季節變化而遷徙。隨著小寒節氣的到來，喜鵲也開始筑巢，準備繁殖了。

三候雉始雊（gòu），雉俗稱“野雞”，雊指野雞鳴叫。小寒時，野雞也感受到了陽氣的滋長，開始鳴叫。

小寒節氣時，南京地區的人們通常會煮菜飯吃，菜飯的形式比較多樣，不同人家可能會用不同的材料制作菜飯。據說正宗的南京菜飯中一定會用到南京特產的小青菜矮腳黃。

廣州地區有在小寒時吃糯米飯的習俗，人們會在糯米中加入臘肉、臘腸、花生米、碎蔥白等食材，拌在一起吃。糯米飯有補中益氣的功效。

俗話說“冬練三九”，在身體條件允許的形況下，可在此時適當進行一些戶外鍛煉，但要做好保暖和預熱。

來源: 中國科技新聞網