印度可真是一個神奇的國家，大街上各種野生動物到處跑，治安管理混亂不堪，政府不僅不治理反而大力提倡。

不僅如此，印度人能將“垃圾魚”清道夫做成美味的食物，反而鯰魚泛濫卻沒人吃，背后的原因究竟是什么？我們一起來看看。

神奇的恒河

說到印度的魚，就不得不提到它們賴以為生的恒河。

每當世界出現流行疾病的時候，神奇的印度高官總是讓民眾多飲用恒河水，并表示恒河水來自天上，擁有治愈百病的能力。

但凡有科學常識的人都知道，恒河的水只不過是雪山的積雪融水和各地的夏季降水匯聚的河流，根本不是所謂的“神水”。

隨著印度工業化、城市化的發展，恒河水也逐漸被人們污染。

人們每天將生活垃圾和各種污染物排入恒河當中，在當地人看來，恒河是養育他們的母親河，擁有神力能夠容納一切，這些垃圾也會被他們信奉的神靈清理干凈。

當然，這只不過是一種心理安慰，印度人將垃圾傾倒在恒河的原因，主要還是人口太多了，每天產生的垃圾數量難以估量，政府無力處理這些垃圾，只能靠著恒河自身的修復能力來處理。

不過，隨著人們傾倒垃圾數量的增加，已經遠遠超過了恒河所能接受的限度，如今的恒河水一片渾濁，嚴重超過了可飲用標準。

但是，許多蒙在鼓里的民眾還樂此不疲地往當中傾倒，認為恒河會解決一切煩惱。

談到這里，不少小伙伴會很好奇，印度恒河的污染和我們談到的鯰魚、清道夫有什么關系呢？

受追捧的清道夫與無人問津的鯰魚

像恒河這樣污染嚴重且渾濁的水域，恰好是清道夫和鯰魚最喜愛的場所，養育了眾多的鯰魚和清道夫。

許多印度人依靠捕撈其中的魚類為生，清道夫就是他們最大的水產品之一。

吃過清道夫的人都知道，清道夫肉少骨頭多，而且肉質還很柴，一口下去，讓人很沒有食欲。

但是，在同樣環境當中生存的鯰魚不一樣，鯰魚的肉質肥美、細嫩，受到國內外眾多消費者的追捧。

然而，神奇的印度人竟然選擇將清道夫做成美味，反而對鯰魚置之不理，任由它在恒河當中泛濫。

最大的原因在于，它們兩者的食性不同。

清道夫以水域當中的污染物為食，素有“垃圾清理者”之稱，我國當初引進清道夫的目的，就是為了清潔水源，可誰知沒把握住尺度，使得它們在水體當中泛濫。

而且，清道夫的的食性比較單一，基本就吃污染物和營養物質，印度人每天傾倒的垃圾，就已經足夠它們吃上一段時間了。

所以，印度水域當中的清道夫個頭比較大，它們身上的肉也更多，食用性要比我們平時看到的清道夫要優越。

當然，也不排除印度人食物缺乏的原因，他們的人口實在是太多了，尤其是中下階級的貧困人口，在食物缺乏的情況下，管他好不好吃，填飽肚子優先。

但是，鯰魚不一樣，就算他們餓死，也可能不會選擇吃鯰魚。

因為鯰魚的食性很雜，只要是能為身體提供能量的物質，都能往下吞。

印度偏偏又有水葬的習俗。

當親人死去之后，印度人會用一些簡易的工具將尸體綁住，沉到恒河當中，讓親人回歸到自然界，鯰魚此時說不定會啃咬尸體。

這種是最原始的水葬習俗，由于恒河兩三天就有一具不明的浮尸，對國家形象的影響不好。

于是他們就改進了水葬的習俗，先將親人的尸體火化，再將骨灰撒入恒河之中。

這些骨灰富含營養物質，是鯰魚們的最愛，每當人們撒骨灰的時候，就有鯰魚圍過來搶食。

所以，印度人非常厭惡鯰魚這種生物，而且它們還吃了自己親人的尸體，吃它們與吃人又有什么區別呢？

鯰魚也就變成了印度最不受歡迎的魚類，即使是自家養殖的鯰魚，在本土也幾乎沒有市場。

反觀清道夫，雖然吃上去味道可能并不咋樣，但是至少心里過得去。

許多小伙伴可能會有疑問，為什么印度人不吃鯰魚肉，反而在大力提倡喝恒河水呢？

水中不是有他們親人的尸體嗎？理論上來將，他們心里應該感到抗拒才對。

對于這一點，要從兩一方面來解釋。

一方面，恒河是印度最重要的河流，在印度的地位甚至高于中國的長江黃河。

如果他們不飲用恒河水，那么整個印度就沒有什么水源可以獲取了。

此前，少數印度人也是非常抗拒恒河當中的水源，不過在官方的宣傳下，印度人逐漸從能夠接受，轉向了對恒河的熱愛。

這就要提到另一方面，印度人觀念的轉變，他們認為，親人是在河流當中魂歸高天，喝其中的水不僅不會有心理負擔，反而會受到親人在祝福。

從科學的角度來看，印度人的做法有些矛盾，但是站在宗教的立場，確實有幾分道理。

對于國人來說，即使是恒河產的清道夫也難以下咽，但對印度人來說卻是道美食，其中的原因與飲食觀念有密切聯系。

飲食觀念的不同

對于印度人來說，他們對美食的追求并沒有像中國人那樣苛刻，縱觀整個印度的發展歷史，他們都沒有多少拿得出手的美食。

此前，在網絡上大火的印度蘆薈汁，采用了幾十種黑暗調料，被網友們調侃為充滿了元素周期表的飲料。

我們可以從中看見，印度人對美食的追求停留在一個溫飽的層面。

也就是說，對于他們，好不好吃是其次，主要是能不能吃，只要是能填飽肚子，對身體沒有危害，而且符合他們的宗教觀念的食物，就是美食。

所以，印度街頭很多奇葩的食物讓我們難以理解也是很正常的，畢竟我國與印度的經濟發展水平有很大的區別。

印度人殺魚

當然，印度人奇葩的操作還有許多，比如他們在殺魚的時候，并不稱為殺魚，而是“魚自己撞上去了”。

為什么這樣說呢？因為印度人信奉佛教，絕大部分民眾都有不殺生的習慣，魚販子不得不面臨殺魚的時候，就在菜板上立把彎刀，把魚頭撞上去，自欺欺人的認為這就是魚在自殺，也就能夠順理成章地將它吃掉了。

從這種“魚被迫自殺”的方式當中，我們不難看出，印度的民眾對生命有“尊重”，但不多。

雖然印度人的這種做法被不少網友抨擊為“假惺惺”，但我們從中其實也可以得到一些思考，畢竟隨著城市化工業化的發展，我們已經破壞了太多野生動物的棲息地，是否可以用合理的手段，保護珍稀動物呢？。

對此，你怎么看呢？歡迎來評論區留言。關注CHN九象科技，通過科普，你會發現這個世界有太多奇妙無比的事情。