作者：郝韻

“兩岸猿聲啼不住，輕舟已過萬重山。”

以長江三峽上重疊的“猿聲”和 “山”影來襯托小船移動的迅速，既是寫景，又是比興，讓讀者聯(lián)想到突破難關(guān)、進入坦途時“輕”松愉悅的心情。這里的“猿”是長臂猿，也就是我們今天所說的“小猿”，我們?nèi)祟悺⑿尚伞⒑谛尚伞⒋笮尚蓜t屬于“大猿”。

猿起源于舊世界猴，它和猴一樣是靈長類動物，直觀的差別在于猴有尾巴，而猿沒有。長臂猿有著和身體相比超長的手臂，擅長在樹枝間以“蕩秋千”的方式前進，一般很少下樹。長臂猿以小家庭為單位生活，在清晨，它們常常和自己的鄰居對歌以宣示自己的領(lǐng)地，悲愴的歌聲可以傳到幾公里外。

1500年前的三峽“常有高猿長嘯”，到了唐朝也是“猿聲啼不住”，但今天，三峽已經(jīng)沒有長臂猿的蹤影了。海南長臂猿是世界上最瀕危的一種長臂猿，野生個體僅剩不到20只；兩年前剛剛識別出來的新種天行長臂猿也只有不到200只。我們還有機會聽到“啼不住”的長臂猿歌聲，體會李白“朝辭白帝”時的愉悅心情嗎？

“蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。”

從六朝開始，吃“長江三鮮”成為士大夫階層的一種風尚，平民也紛紛效仿。“長江三鮮”是指長江下游出產(chǎn)的三種魚類：河鲀（豚）和鰣魚、刀魚，其中的“河豚”，是有溯河洄游習性的暗紋東方鲀。

暗紋東方鲀在淡水江河里出生，在長江生活一年后會游到東海海域長大，之后每年春天再洄游到淡水河口產(chǎn)卵。河鲀身型圓胖，游動速度很慢，漁民會趁它們洄游產(chǎn)卵之際捕撈它們，此時的河鲀?yōu)槁в温穬淞俗銐虻臓I養(yǎng)，卵巢和精巢也長到一年中最大的時候，特別肥美。詩中的“欲上時”，正是河鲀洄游、將被捕撈上市的時節(jié)。

野生河鲀體內(nèi)含有劇毒的河鲀毒素，古代的食客們都是冒著生命危險在吃河鲀的。北宋時，人們認為煮河豚加 “蔞蒿”“蘆芽”、大白菜就可以去毒，這其實是無稽之談。今天，食用河鲀的安全性高多了，因為人們已經(jīng)能夠養(yǎng)出無毒河鲀了。

當年，“三鮮”都是長江流域常見的魚類，但今天，鰣魚、刀魚已經(jīng)被列為瀕危物種，長江生態(tài)環(huán)境的破壞令人唏噓。

來源: 科普中國

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