現在的社會發展的越來越迅速，高科技各個接踵而來，食物的種類也是越來越多，大多數的人會管不住自己的嘴巴，暴飲暴食最后導致自己身體不舒服，出現一些癥狀，這種情況大多數是出現了食物中毒的現象。嚴重的要及時的去醫院進行治療，那么現場應該采取那些措施呢？

食物中毒一旦發生，要冷靜的分析發病原因，采取相應的處置措施，現場能采取的措施也就三種：

第一種：催吐法

一旦有人食物中毒，首先要了解一下吃了什么東西，如果吃下去的時間不長，在1-2小時內，可以用催吐方法。催吐一般可以喝較濃的鹽水（取一些食鹽，加入開水冷卻后喝下），一次不行可以多喝幾次，迅速促使嘔吐，從而排出毒物。如果吃的是變質的食物的話，還可以用生姜搗碎取汁用溫水沖服。有的還可以用手指、筷子或者羽毛等探喉促吐。

第二種：導瀉法

如果吃下去的時間較長，已經超過2~3小時，精神仍然很好，就可以用瀉藥，使污染的食物盡快排出體外，用30克大黃煎服，老年患者可以用元明粉20克，開水沖服緩瀉，體質好的老年人也可以用番瀉葉15克煎服，都可以促進毒素排出體外。

第三種：解毒法

吃了變質的一些食物引起的食物中毒，可以用100毫升的醋，加入200毫升的水，一次服下，還可以用30克紫蘇，10克生甘草煎服，如果是誤食變質的食物所引起，最好的方法用鮮牛奶或者其他蛋白質的飲料灌服。

經過上面三種方法處理后，如果癥狀沒有好轉的話，或者中毒較嚴重，吐瀉頻繁，脫水癥狀明顯，應該盡快的送去醫院進行治療。

來源: 健康唐山