干制枸杞的等級一般分為特優、特級、甲級和乙級。 具體規格如下：

（1）特優

類紡錘形，略扁稍皺縮；不得檢出雜質；果皮鮮紅、紫紅色或棗紅色；具有枸杞應有的滋味、氣味；不完善粒（質量比）≤10％；不允許有無使用價值顆粒；每50克≤280粒；水分≤130％；百粒重≥178克。

（2）特級

類紡錘形，略扁稍皺縮；不得檢出雜質；果皮鮮紅、紫紅色或棗紅色；具有枸杞應有的滋味、氣味；不完善粒（質量比）≤15％；不允許有無使用價值顆粒；每50克≤370粒；水分≤130％；百粒重≥135克。

（3）甲級

類紡錘形，略扁稍皺縮；不得檢出雜質；果皮鮮紅、紫紅色或棗紅色；具有枸杞應有的滋味、氣味；不完善粒（質量比）≤30％；不允許有無使用價值顆粒；每50克≤580粒；水分≤130％；百粒重≥86克；

（4）乙級

類紡錘形，略扁稍皺縮；不得檢出雜質；果皮鮮紅、紫紅色或棗紅色；具有枸杞應有的滋味、氣味；不完善粒（質量比）≤30％；不允許有無使用價值顆粒；每50克≤900粒；水分≤130％；百粒重≥56克。

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