衰老是每個人都會面臨的，不過人的一生并不是“勻速前進(jìn)”。美國哈佛大學(xué)發(fā)表在《自然·醫(yī)學(xué)》上的一篇研究顯示，人在34、60、78歲的時候，血液中的蛋白會有明顯變化，而蛋白質(zhì)的波動可直接對身體狀況造成影響。換句話說，在這三個特定年齡，人體容易出現(xiàn)“斷崖式衰老”。

| 60歲后，人體會發(fā)生這些變化

1.骨質(zhì)疏松

人在35歲后，骨鈣量就會不斷流失，60歲時骨鈣流失50%；再加上，60歲后肌肉丟失約30%，所以很容易發(fā)生骨質(zhì)疏松問題，而由此而帶來的骨折風(fēng)險(xiǎn)更要警惕。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國50歲以上的中老年人每年因骨質(zhì)疏松會遭遇約37萬起骨折事件，60歲后發(fā)生率急劇升高。

骨折后，不僅活動受限，若長期臥床，尿路感染、肺部感染、壓瘡，甚至深靜脈血栓都可能找上門，死亡率大大增加。

2.心血管問題

身體在不斷的衰老，心臟功能也在逐漸退化，這種時候更容易受到外界刺激，從而引發(fā)相應(yīng)的病變。而血管肌層萎縮、缺乏彈性，就容易出現(xiàn)大量的纖維化組織，動脈硬化風(fēng)險(xiǎn)也在與日俱增。再加上年輕時飲食不注意、長期吸煙、不愛運(yùn)動等壞習(xí)慣所帶來的問題，最終在年紀(jì)增大身體機(jī)能下降時，逐一暴露出來，冠心病、心梗等心血管病也容易找上門。

3.營養(yǎng)不良

上了年紀(jì)后，味蕾退化，舌頭感知食物味道的能力在逐漸減弱，好像吃什么都是沒滋沒味的；再加上胃腸吸收功能下降，蠕動減慢，消化液分泌減少，吃了不消化，想吃東西的欲望更少了。

長期的胃口不好、攝入不足，很容易出現(xiàn)營養(yǎng)不良和貧血問題。根據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，中國65歲以上的老人中，超過50%的人營養(yǎng)不良，而農(nóng)村地區(qū)的情況更加嚴(yán)峻。

4.長老年斑

隨著年齡的增長，新陳代謝減緩，酶的合成能力及活性會有所下降，影響自由基清除，而過多的自由基會侵害人體細(xì)胞，導(dǎo)致不飽和脂肪過氧化，產(chǎn)生脂褐素。這種色素難以排出體外，于是容易沉積在細(xì)胞體上，從而形成老年斑。

但人體出現(xiàn)老年斑，全身有隱患！因?yàn)橹炙乜梢猿练e在人體任何組織器官細(xì)胞中，如沉積在大腦，可導(dǎo)致大腦老化；沉積在血管壁，可導(dǎo)致血管發(fā)生纖維性病變；沉積在肝細(xì)胞，可導(dǎo)致肝細(xì)胞受損，肝臟功能下降。所以老年斑的出現(xiàn)，也在提醒你需要多關(guān)注身體各方面的健康問題。

5.記憶力下降

研究發(fā)現(xiàn)，人類的腦細(xì)胞在20多歲時就有減少的跡象，到了40歲后，大腦神經(jīng)細(xì)胞減少的速度越來越快；60歲以后，就會出現(xiàn)記憶力明顯下降，容易忘事，甚至發(fā)生老年癡呆。

此外，隨著年齡增長，聽力下降，也會在某種程度上影響大腦結(jié)構(gòu)，比如：負(fù)責(zé)聽覺的大腦功能出現(xiàn)萎縮，逐漸造成認(rèn)知障礙，進(jìn)一步增加癡呆風(fēng)險(xiǎn)。

| 對抗衰老，需要堅(jiān)持做好這些事

1. 補(bǔ)充營養(yǎng)素

（1）補(bǔ)鈣

缺鈣不僅容易導(dǎo)致自發(fā)性骨折、骨質(zhì)疏松，還與高血壓有關(guān)。根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會的推薦，老年人通過膳食攝入鈣的標(biāo)準(zhǔn)為每天800毫克，建議每天一杯奶，常吃豆腐、豆干、油菜、芝麻等高鈣食物。

（2）補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

進(jìn)入老年期后，身體合成蛋白質(zhì)的能力降低，分解代謝增強(qiáng)。有研究認(rèn)為，老年人對蛋白質(zhì)的需要量比青壯年時要略高些，老年人每日膳食蛋白質(zhì)攝入量為1.1～1.3克/千克體重。建議常吃肉類、蛋類、魚類、奶制品等優(yōu)質(zhì)蛋白食物。

（3）補(bǔ)充抗氧化物

老年斑的產(chǎn)生，說到底還是體內(nèi)自由基過多，而增加抗氧化劑，使其率先與自由基結(jié)合，就能減少自由基對細(xì)胞的損害，避免或延緩老年斑生成。維生素C、維生素E、茶多酚、番茄紅素、花青素等都是很好的抗氧化劑，日常可適當(dāng)增加冬棗、藍(lán)莓、葡萄、桑葚、番茄、紫甘藍(lán)、堅(jiān)果、茶等的攝入。

（4）補(bǔ)鐵

攝入足量鐵元素，對于預(yù)防老年性貧血、強(qiáng)化血液循環(huán)系統(tǒng)功能非常重要。瘦肉、動物肝臟、雞肉、南瓜籽、菠菜都是不錯的鐵來源。

（5）補(bǔ)充卵磷脂

卵磷脂俗稱“腦黃金”，能夠增強(qiáng)大腦的活力；又被稱為“血管清道夫”，起著保護(hù)血管的作用；還能促進(jìn)細(xì)胞膜修復(fù)，延緩皮膚衰老。日常可以吃瘦肉、豆類、魚蝦類、蛋類、芝麻、堅(jiān)果等食物補(bǔ)充。

2.爽神湯，健脾開胃

爽神湯制作工藝以及選材，都非常講究，且暗含許多長壽的道理。

【做法】

（1）鍋中不放油，直接炒干綠茶茶葉，用鑿子鑿，根據(jù)鍋的大小調(diào)整茶葉的量；

（2）然后放入大塊姜，也用鑿子鑿開，綠茶與生姜比例是1:1；（3）接著放入一頭大蒜鑿開，把水氣炒干；

（4）炒干后加入少許油，油熱后再加入不帶葉子的蔥頭爆鍋；（5）最后加開水，濾過后煮沸，一直保持沸騰的狀態(tài)。

爽神湯芳香溫通、祛寒除濕，能醒脾健胃，讓脾胃功能得以強(qiáng)健。爽神湯里有茶，含有茶多酚，能夠輔助抗氧化、抗衰老，對癌細(xì)胞有一定抑制作用，對心腦血管也有好處。

3.有氧+抗阻+柔韌性訓(xùn)練

長期堅(jiān)持運(yùn)動是改善身體情況的必要手段，而運(yùn)動時最好將有氧運(yùn)動+抗阻運(yùn)動+柔韌性訓(xùn)練相結(jié)合，能達(dá)到更好的效果。

（1）有氧運(yùn)動能增強(qiáng)心肺功能，促進(jìn)全身血液循環(huán)，消耗脂肪并幫助控制體重。快走、慢跑、游泳、健身操、羽毛球等有氧運(yùn)動可以每兩天進(jìn)行一次。

（2）抗阻運(yùn)動能提高基礎(chǔ)代謝，增加肌肉，降低骨折、糖尿病、心肌退化等多種病癥風(fēng)險(xiǎn)。俯臥撐、拉彈力帶、坐位抬腿、用腿蹬墻、舉啞鈴等都屬于抗阻運(yùn)動，建議每周至少進(jìn)行3次。

（3）柔韌性訓(xùn)練主要就是拉筋，增加身體的靈活度和協(xié)調(diào)性，減少跌倒意外。在進(jìn)行有氧、抗阻運(yùn)動前后都可以進(jìn)行跪姿拉伸、鴿子式、站立前屈式等柔韌性訓(xùn)練。

來源: 吉林科普微窗

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