本文專(zhuān)家:李天，廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第五醫(yī)院主任醫(yī)師

又是一年春節(jié)來(lái)臨時(shí)，在這舉家團(tuán)圓、親朋好友相聚的時(shí)刻，盛情之下難免少不了吃吃喝喝、推杯換盞、把酒言歡。

殊不知，當(dāng)你沒(méi)有節(jié)制地享受美酒佳肴時(shí)，飲食不規(guī)律，進(jìn)食量的增多，高油、高蛋白食物的攝入過(guò)量，使得人體消化系統(tǒng)備受煎熬、不堪重負(fù)、出現(xiàn)不適，引發(fā)最常見(jiàn)的“春節(jié)病”——消化系統(tǒng)疾病。

而在這當(dāng)中，急性胃腸炎、急性膽囊炎、急性胰腺炎、急性酒精中毒、急性胃黏膜病變等占了很大比例。

急性胃腸炎急性胃腸炎是由于飲食不當(dāng)、暴飲暴食，食入生冷硬及不潔食品，過(guò)量飲食刺激性食物等，造成胃腸功能被嚴(yán)重削弱，從而引起胃腸道黏膜急性炎癥性改變。

**癥狀：**臨床表現(xiàn)主要為急性腹瀉，惡心、嘔吐、腹痛、伴或不伴發(fā)熱等。

**建議：**發(fā)病較急，輕者通過(guò)臥床休息、適當(dāng)多飲水、清淡飲食，避免辛辣刺激性食物，盡可能功減輕胃腸道壓力和刺激，或者通過(guò)藥物治療等往往都能得到緩解，但需警惕以下情況：持續(xù)腹痛超過(guò)2小時(shí)、嘔吐超過(guò)1天以上、排膿血便、體溫超過(guò)38.5℃、出現(xiàn)口干舌燥、皮膚干燥、排尿次數(shù)減少或尿液顏色加深等脫水征象，則應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

急性膽囊炎急性膽囊炎是由于膽囊管阻塞和細(xì)菌侵襲而引起的膽囊炎癥。飽餐、酗酒、進(jìn)食大量油膩食物等是常見(jiàn)誘因，可能會(huì)造成膽汁分泌過(guò)多而誘發(fā)急性膽囊炎。

**癥狀：**起病急，典型臨床表現(xiàn)為右上腹或劍突下陣發(fā)性絞痛，可放射到右肩部、后背部，可伴有腹脹、惡心、嘔吐、發(fā)熱等癥狀。

**建議：**若出現(xiàn)畏寒、高熱等，應(yīng)及時(shí)就診，嚴(yán)重時(shí)需手術(shù)治療。

急性胰腺炎急性胰腺炎是多種病因?qū)е碌囊认俳M織水腫、充血、壞死等炎性損傷，暴飲暴食、大量飲酒、攝入過(guò)多的高脂、高蛋白食物時(shí)，會(huì)促使胰腺分泌出大量的、超出自身承載能力的消化酶。

往往會(huì)引起部分胰管發(fā)生堵塞，胰液排泄不暢使得胰管內(nèi)壓升高，胰腺消化酶不能正常排入十二指腸，就會(huì)在腺泡內(nèi)提前激活，嚴(yán)重腐蝕腺泡以及鄰近的組織，由此產(chǎn)生胰腺炎。其中合并多臟器功能衰竭的重癥急性胰腺炎患者死亡率高達(dá)20%～30%。

**癥狀：**餐后出現(xiàn)突發(fā)持續(xù)不緩解的上腹部或左上腹部劇烈疼痛，并向左腰背部放射，伴有腹脹、惡心、嘔吐、發(fā)熱等，嚴(yán)重者甚至出現(xiàn)脈搏細(xì)速、血壓下降等休克表現(xiàn)。

**建議：**發(fā)病急，變化快，病情兇險(xiǎn)，嚴(yán)重時(shí)可造成死亡，一旦發(fā)病，不要耽誤，及時(shí)就醫(yī)才是正道。對(duì)于平時(shí)患有高血脂的人群，更要警惕急性胰腺炎。

急性酒精中毒春節(jié)假期，外出約會(huì)和聚餐增多，火鍋燒烤、山珍海味、飲料酒水，而不加節(jié)制地飲酒、感情深一口悶，則是引起酒精中毒的直接原因。

**癥狀：**興奮期會(huì)出現(xiàn)言語(yǔ)增多、興奮、容易激動(dòng)、躁動(dòng)等表現(xiàn)；平衡失調(diào)期會(huì)出現(xiàn)行走不穩(wěn)、語(yǔ)無(wú)倫次、惡心、嘔吐等表現(xiàn)；昏睡期會(huì)出現(xiàn)陷入昏迷狀態(tài)，無(wú)法喚醒等情況；甚至有生命危險(xiǎn)。

**建議：**切忌空腹喝酒、過(guò)量飲酒、無(wú)度勸酒、道德綁架強(qiáng)行勸酒。服用藥物（頭孢菌素類(lèi)、硝咪唑類(lèi)、解熱鎮(zhèn)痛類(lèi)、鎮(zhèn)靜催眠類(lèi)等）者等要避免飲酒。醉酒者應(yīng)讓他側(cè)臥，避免吸入嘔吐物而產(chǎn)生嗆咳，并盡早送往醫(yī)院就診。

急性胃黏膜病變急性胃黏膜病變是胃黏膜發(fā)生不同程度糜爛、淺潰瘍和出血為特征的病變，大量飲酒后，酒精可溶解胃黏膜上皮脂蛋白層，或酒精經(jīng)過(guò)血流損害胃腺體的黏液細(xì)胞，使胃黏液分泌減少，進(jìn)而損害胃黏膜屏障，造成急性胃黏膜糜爛、出血。

**癥狀：**可表現(xiàn)為嘔血、嘔咖啡色液體、或黑糞，可伴有上腹部不適，灼感、疼痛、惡心、嘔吐及反酸等癥狀。

**建議：**當(dāng)出現(xiàn)面色蒼白、心慌、乏力、暈厥等癥狀時(shí)，提示出血量可能較大，需要盡快就醫(yī)。

隨著春節(jié)七天假期的結(jié)束，大魚(yú)大肉之后，節(jié)后飲食須注意。

除了對(duì)身體狀態(tài)和精神狀態(tài)進(jìn)行調(diào)整，還需要注意以下幾點(diǎn)：

1、適當(dāng)調(diào)整飲食習(xí)慣，清淡飲食，吃飯細(xì)嚼慢咽，減少酒精、辛辣、油膩食物的攝入，要均衡飲食，三餐定時(shí)；

2、把春節(jié)增加的體重減回去，少油、少鹽、少糖，改變烹飪方式，用蒸、煮、燉、熗、拌、燴等烹調(diào)方法，避免炸、煎、爆、烤、熏涮等烹調(diào)方法；

3、多吃粗糧、多吃新鮮蔬菜和水果、多飲水，同時(shí)調(diào)整作息時(shí)間，注意休息。另外適當(dāng)增加鍛煉，控制體重。

來(lái)源: 科普中國(guó)

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