編者按：高考后選專業(yè)，是不是覺(jué)得金融、計(jì)算機(jī)才夠“潮”？其實(shí)，有個(gè)藏在田野里的寶藏專業(yè)，早就悄悄站上了科技C位。科普中國(guó)《大國(guó)糧策》推出系列策劃，帶你解鎖農(nóng)學(xué)專業(yè)的全新面貌。立體化呈現(xiàn)學(xué)科建設(shè)的硬核突破，展現(xiàn)農(nóng)業(yè)科研工作者“把論文寫在大地上”的使命擔(dān)當(dāng)，也激勵(lì)更多新生力量投身“農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)”建設(shè)新征程。

當(dāng)你拆開(kāi)一袋配比科學(xué)的寵物糧

或是看到養(yǎng)殖場(chǎng)里膘肥體健的牲畜時(shí)

可曾想過(guò)這些場(chǎng)景背后

藏著一門讓“營(yíng)養(yǎng)精準(zhǔn)落地”的交叉學(xué)科？

民以食為天，畜以飼為安

這門專業(yè)正是養(yǎng)殖業(yè)的“幕后功臣”——

飼料工程

圖片由AI生成

飼料工程是什么？

飼料工程是聚焦飼料生產(chǎn)技術(shù)、工程設(shè)計(jì)與項(xiàng)目管理、飼料機(jī)械制造的綜合性學(xué)科。它以“精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)”為核心，融合生物學(xué)、工程學(xué)與管理學(xué)，既要破解動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需求的奧秘，又要實(shí)現(xiàn)飼料生產(chǎn)的高效、安全與智能化，為養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展筑牢根基。

從傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)喂養(yǎng)到智能配方研發(fā)，飼料工程的發(fā)展見(jiàn)證了農(nóng)業(yè)科技的迭代升級(jí)：

l 早期依托基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)，實(shí)現(xiàn)飼料從“吃飽”到“吃好”的轉(zhuǎn)變；

l 中期結(jié)合機(jī)械工程，推動(dòng)飼料加工從手工操作走向標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線；

l 如今融合大數(shù)據(jù)與智能控制，讓飼料配方精準(zhǔn)匹配動(dòng)物生長(zhǎng)階段，生產(chǎn)過(guò)程實(shí)現(xiàn)全流程可控。

在技術(shù)維度，智能配方系統(tǒng)通過(guò)數(shù)據(jù)分析優(yōu)化營(yíng)養(yǎng)配比，讓每一種原料都物盡其用；自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備則像“營(yíng)養(yǎng)工程師”的雙手，將實(shí)驗(yàn)室配方高效轉(zhuǎn)化為合格飼料；而環(huán)境與安全控制技術(shù)，更守護(hù)著從原料到成品的全程品質(zhì)。

飼料工程，學(xué)什么？

公共課程：高等數(shù)學(xué)、大學(xué)物理、化學(xué)（無(wú)機(jī)、分析、有機(jī)）、大學(xué)英語(yǔ)等

專業(yè)基礎(chǔ)課程：工程制圖、工程力學(xué)、電工與電子技術(shù)、現(xiàn)代企業(yè)管理、寵物營(yíng)養(yǎng)學(xué)、飼料廠建筑概論等

專業(yè)核心課程：飼料工程原理、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)、飼料學(xué)、飼料加工工藝與設(shè)備、飼料工程項(xiàng)目設(shè)計(jì)與管理、飼料廠環(huán)境與安全控制、工廠供電與自動(dòng)控制等

圖片由AI生成

理論與實(shí)踐緊密結(jié)合，從實(shí)驗(yàn)室的配方調(diào)試到生產(chǎn)線的工藝優(yōu)化，從項(xiàng)目設(shè)計(jì)的圖紙繪制到現(xiàn)場(chǎng)管理的實(shí)操演練，讓知識(shí)在實(shí)踐中落地生根。

飼料工程，畢業(yè)能做什么？

l 科研深造：在高校或科研院所探索動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、飼料工藝的前沿領(lǐng)域，推動(dòng)技術(shù)創(chuàng)新；

l 公職崗位：入職農(nóng)業(yè)管理部門、海關(guān)、質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)等，守護(hù)飼料安全與行業(yè)規(guī)范；

l 企業(yè)賽道：在飼料機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)、飼料及添加劑生產(chǎn)企業(yè)、畜牧生產(chǎn)企業(yè)等，從事技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)管理、質(zhì)量控制、項(xiàng)目設(shè)計(jì)等工作，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)；

l 教育領(lǐng)域：成為專業(yè)教師，培養(yǎng)更多飼料工程領(lǐng)域的新生力量。

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糧草足則畜牧興，畜牧興則民生穩(wěn)。飼料工程連接著種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的關(guān)鍵一環(huán)，行業(yè)需求旺盛，發(fā)展空間廣闊。

未來(lái)前景：政策東風(fēng)下的成長(zhǎng)沃土

l 政策支持：國(guó)家“十四五”規(guī)劃及新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展戰(zhàn)略為行業(yè)注入強(qiáng)勁動(dòng)力，政策紅利持續(xù)釋放；

l 價(jià)值成長(zhǎng)：從業(yè)者收入隨經(jīng)驗(yàn)與技能提升顯著增長(zhǎng)，專業(yè)價(jià)值被市場(chǎng)充分認(rèn)可；

l 人才剛需：碩士、博士等高學(xué)歷人才備受青睞，高薪職位與晉升機(jī)會(huì)充足；

l 路徑清晰：3-5年內(nèi)可成長(zhǎng)為企業(yè)技術(shù)骨干或管理層，更有機(jī)會(huì)成為行業(yè)精英與領(lǐng)軍者。

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專業(yè)課程體系通過(guò)工程教育認(rèn)證，學(xué)歷獲國(guó)際工程教育認(rèn)證協(xié)議會(huì)員國(guó)認(rèn)可，為從業(yè)者走向世界提供具有國(guó)際互認(rèn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的“通行證”。

實(shí)驗(yàn)室的精準(zhǔn)配方

智能工廠的高效生產(chǎn)

飼料工程正用科技讓“每一份營(yíng)養(yǎng)都恰到好處”

未來(lái)，隨著人工智能與綠色生產(chǎn)技術(shù)的融合

它將繼續(xù)為“種養(yǎng)循環(huán)”“生態(tài)農(nóng)業(yè)”提供核心支撐

讓科技賦能下的“糧草保障”更精準(zhǔn)、更可持續(xù)

作者：李欣哲

審核專家：蔣建科 中國(guó)科技新聞學(xué)會(huì)常務(wù)理事兼農(nóng)業(yè)科技傳播專業(yè)委員會(huì)主任

來(lái)源: 大國(guó)糧策

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