我國傳統飲食講究“五谷宜為養，失豆則不良”，足以說明豆類營養價值之高。在夏末秋初季節，天氣逐漸轉燥，將具有補益作用的大豆打成豆漿，還能激發其滋陰潤燥的功效。

其實，除了傳統的黃豆漿外，豆漿還可做出很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。大家不妨親自動手嘗試一下——


來源：中國中醫

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