近期，外賣平臺促銷活動頻繁，“0元奶茶”“滿減神券”等彈窗吸引了眾多消費者。不少人在享受優(yōu)惠、大肆吃喝的同時，也引發(fā)了健康問題。張先生夜宵吃了外賣后，突然上腹部傳來一陣劇烈疼痛，彎腰蜷縮也無法緩解，還伴隨著惡心嘔吐。他以為是“吃壞肚子”，本想忍一忍，試圖用熱水和胃藥緩解癥狀，哪曾想疼痛越來越劇烈，最后只能被家人緊急送進醫(yī)院，一查才知道，竟是胰腺炎在作祟。

一、胰腺 “自噬” 的痛：從隱痛到劇痛的警示

胰腺是重要消化器官，分泌的胰液含多種消化酶，正常時在腸道激活幫助分解食物。常吃外賣高油、高糖、高脂肪食物，會刺激胰腺分泌過量胰液，若排出通道受阻，消化酶會在胰腺內(nèi)異常激活，“消化”胰腺自身組織，即胰腺“自噬”。起初，患者上腹部隱痛，是輕微損傷警示；隨著“自噬”加劇，疼痛變?yōu)榈陡畎銊⊥?，彎腰蜷縮難緩解，這是緊急“求救信號”。此時喝熱水、服胃藥，不僅無法緩解癥狀，還會加重胰腺負擔，使病情惡化。

二、外賣狂歡中的“胰腺殺手”：那些隱藏在優(yōu)惠背后的陷阱

外賣滿減活動誘導消費者“多點多省”，助長暴飲暴食惡習。短時間大量進食，會使胃內(nèi)壓力驟增，壓迫胰管，阻礙胰液排出，引發(fā)炎癥反應，這是張先生腹痛加劇的原因。除暴飲暴食外，外賣中的“高糖組合”和“高脂搭配”危害大，如奶茶配燒烤會導致體內(nèi)代謝紊亂，增加胰腺炎風險；酒精刺激胰液分泌，使胰管收縮，阻礙胰液排出，雙重打擊下胰腺易“崩潰”。

三、從“吃壞肚子”到重癥危機：胰腺炎的偽裝與升級

許多人將胰腺炎早期癥狀誤認為“吃壞肚子”，但二者有本質(zhì)區(qū)別：普通胃腸炎腹痛多為陣發(fā)性，排便后可緩解；而胰腺炎疼痛是持續(xù)性的，嘔吐后不減輕，還可能伴隨發(fā)熱、黃疸等癥狀。若將胰腺炎誤作普通腸胃問題拖延治療，輕度胰腺炎可能發(fā)展為重癥，引發(fā)多器官功能衰竭，死亡率較高，即使治愈也可能留后遺癥，影響消化和血糖調(diào)節(jié)，降低生活質(zhì)量。

四、急救與預防：在美食誘惑中守住健康防線

當出現(xiàn)持續(xù)性上腹痛并伴隨惡心嘔吐時，要遵循“三不原則”：不喝水、不吃藥、不忍痛，及時就醫(yī)。因為進食進水會刺激胰腺分泌更多胰液，加重病情；自行服藥可能掩蓋癥狀，延誤治療?？茖W預防胰腺炎，需從生活細節(jié)入手：1. 飲食有節(jié)，點外賣時抵制誘惑，選清淡、易消化食物，控制進食量和速度。2. 遠離酒精，酒精會損傷胰腺，應少喝或不喝。3. 管好膽結石，有膽結石的人要積極治療，定期復查。4. 規(guī)律作息，熬夜、過度勞累會影響胰腺功能，要保持規(guī)律作息。5. 定期體檢，早發(fā)現(xiàn)可能誘發(fā)胰腺炎的因素。

別讓口腹之欲成為胰腺炎“導火索”，關注飲食健康，遠離不良習慣，在下單前多一份警惕，別讓外賣狂歡以胰腺“罷工”收場。

來源: 溫州市護理學會