每年的農歷六、七月份，我國大部分地區氣溫高、濕度大、悶熱難耐，在中醫學理論中，稱之為“長夏”。

“長夏”始于盛夏而止于秋涼，占一年間的中央時段。大多數農作物在此時正處于轉化和成熟、孕育籽實的階段，按照農作物在一年中“生長化收藏”的生長規律，春生、夏長、秋收、冬藏，皆以長夏之化為中心。

四時若無長夏為之化，則草木雖繁茂而果實不成，秋既無收，冬亦無藏。

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