你或許見過這樣的現象：有人認為“越有錢越容易胖”，因為富人能買更多高熱量食物；也有人覺得“越有錢越瘦”，畢竟他們更有條件健身塑形。其實，財富與肥胖的關系遠比這復雜。全球多項研究發現，兩者既可能正相關，也可能逆相關，背后藏著性別、種族、地域等諸多秘密。

財富與肥胖的兩種“面孔”

在尼日利亞的青少年群體中，研究人員發現一個明確趨勢：家庭財富指數越高，女性青少年超重或肥胖的風險就越高，患病率達10.2%。類似的情況也出現在孟加拉國，高財富家庭的女性肥胖風險顯著上升。在墨西哥和厄瓜多爾，隨著財富五分位提升，肥胖率從10%飆升至26.2%，仿佛財富成了肥胖的“助推器”。

但在美國，情況卻截然相反。一項針對中年人的調查顯示，凈資產越高，肥胖率越低，尤其是女性和黑人群體，這種“財富保護效應”格外明顯。更有趣的是，美國白人男性中，房價這一財富指標也與肥胖呈逆相關——房子越值錢，人反而越瘦。

更復雜的情況出現在拉丁裔群體中，中美洲人財富越高肥胖風險越低，波多黎各人卻正好相反。牙買加的研究甚至發現，財富與人們對肥胖的認知幾乎沒有任何關聯。這說明，財富與肥胖的關聯并非一成不變，而是像多面鏡，折射出不同群體的生活圖景。

復雜關系的“幕后推手”

性別差異在這里扮演著關鍵角色。

美國研究顯示，凈資產對女性肥胖的抑制作用更強，而男性的財富狀況與肥胖關聯不顯著。墨西哥的調查則發現，女性中財富與肥胖呈現“倒U型”曲線，男性卻幾乎無規律可循。這或許與女性更易受社會角色和激素水平影響有關。

與此同時，種族與地域也在悄悄“改寫”這種肥胖規則。

在美國，財富對黑人肥胖的抑制作用通過儲蓄和債務體現，對白人卻影響甚微。在尼日利亞，城市女性因財富增加導致的肥胖風險比農村女性更突出。

教育是顯著的調節因素。

在墨西哥女性中，高財富家庭若女性學歷高，肥胖風險會降低；低學歷者則更易因財富增加而變胖[。對孩子來說，父母教育水平能抵消家庭富裕帶來的肥胖風險——有錢人家的孩子若父母學歷高，超重可能性反而更低。

生活方式的差異也不容忽視。

低收入群體往往因體力活動少、飲食不健康更易肥胖；而富人雖有條件買高熱量食物，卻也更能負擔健身、營養師等“健康投資”。更微妙的是，財富還會影響心理狀態：高財富群體中的肥胖青少年，抑郁風險比普通同齡人更高。

其實，財富與肥胖的關系，本質是社會資源分配的縮影。在食物短缺的地區，財富意味著能獲取更多食物，肥胖成了“富足的象征”；而在物質豐裕的社會，健康成了新的“奢侈品”，財富轉而支持人們追求更健美的體型。

下次再看到“有錢胖”或“有錢瘦”的說法，不妨多一份思考：這背后，是哪個國家、哪個群體的故事？畢竟，健康從來不是簡單的數字游戲，而是無數社會因素交織的結果。

參考文獻

1.Wolfe JD, Baker EH, Scarinci IC. Wealth and Obesity Among US AdultsEntering Midlife. Obesity (Silver Spring). 2019 Dec;27(12):2067-2075.

2. Adeomi AA, Lawal NOO. Overweight and obesity among female adolescents inNigeria; an emerging, but under-reported epidemic. BMC Womens Health. 2024 May21;24(1):302.

3. Ahmad K, Khanam T, Keramat SA, Islam MI, Kabir E, Khanam R. Interactionbetween the place of residence and wealth on the risk of overweight and obesityin Bangladeshi women. PLoS One. 2020 Dec 7;15(12):e0243349.

4. Cerpa-Arana SK, Rimarachín-Palacios LM, Bernabé-Ortiz A. Associationbetween socioeconomic level and cardiovascular risk in the Peruvian population.Rev Saude Publica. 2022 Oct 24;56:91.

5.Hajat A, Kaufman JS, Rose KM, Siddiqi A, Thomas JC. Do the wealthy have ahealth advantage? Cardiovascular disease risk factors and wealth. Soc Sci Med.2010 Dec;71(11):1935-42.

6.Lartey ST, Magnussen CG, Si L, de Graaff B, Biritwum RB, Mensah G, YawsonA, Minicuci N, Kowal P, Boateng GO, Palmer AJ. The role of intergenerationaleducational mobility and household wealth in adult obesity: Evidence from Wave2 of the World Health Organization's Study on global AGEing and adult health.PLoS One. 2019 Jan 9;14(1):e0208491.

同步發布：https://mp.weixin.qq.com/s/e2KPzfP-oK0FM_FfcMp4qw

撰文：陳韜

排版：魏家俊

核對：RH Chen

團隊簡介

“肥胖信條”成立于2022年8月，專注于傳遞與肥胖、減重相關的健康知識。團隊由國家“雙一流“高校的博/碩士、三甲醫院臨床醫師及營養師等組成，專業涵蓋醫學、營養學、生物學等多個領域。目前，團隊已榮獲各類省級科普創作大賽獎項十余項，入圍中國科協“科普中國-星空計劃”及“科普中國青年之星”優秀科普作品3項，多篇科普類推文入選權威平臺推薦，廣受好評。歡迎關注“肥胖信條”，讓我們攜手揭開肥胖的科學奧秘，共同踏上健康減重的智慧之旅！

來源: 肥胖信條