小麥從種子萌發(fā)到新種子形成的過程稱為小麥的一生。小麥從出苗到成熟所經(jīng)歷的天數(shù)稱為小麥的生育期。
小麥生育期的長短，常隨品種特性、生態(tài)條件與播期早晚而變化。一般地說，緯度、海拔越高，生育期越長。我國冬小麥以南到北，生育期由100天左右逐漸增加到270天。而我國生產(chǎn)的春小麥多在高緯度地區(qū)種植，春季播種，生育期一般為100～140天。為了便于研究和適應生產(chǎn)的需要，一般把小麥的一生劃分為12個不同的生育時期。各生育時期劃分的標準如下：（1）出苗期 50%以上幼苗的第1片真葉伸出胚芽鞘1.5～2.0cm的日期。（2）三葉期 50%以上主莖第3片葉伸出1cm的日期。（3）分孽期 50%以上植株第1個分蘗從主莖葉腋里伸出1～2cm的日期。（4）越冬期 當氣溫穩(wěn)定降至3度以下時，麥苗地上部分基本停止生長的日期。（5）返青期 春季氣溫穩(wěn)定上升到3度以上，麥苗心葉長出1cm以上，葉色由灰綠轉為青綠的日期。（6）起身期 植株由匍匐轉向直立，主莖第1節(jié)開始伸長的日期。（7）拔節(jié)期 50%以上植株主莖第1節(jié)離開地面1.5～2.0cm，用手指可以摸到地面上第1個莖節(jié)的日期。（8）挑旗期（也稱孕穗期） 50%以上旗葉全部露出葉鞘，葉片展開的日期。（9）抽穗期 50%以上麥穗抽出一半（不連芒）的日期。（10）開花期 50%以上植株麥穗中部小花開花的日期。（11）灌漿期 50%以上植株麥穗中的籽粒長度達到最大長度的80%，從籽粒中可擠出汁液的日期。（12）成熟期 50%以上的植株的籽粒變硬，呈現(xiàn)本品種固有特征的日期。小麥的各生育時期，在不同地區(qū)出現(xiàn)的時間差別很大，即使在同一地區(qū)，種植品種、年份、播期和生產(chǎn)條件不同，其出現(xiàn)的時間也不一致。

來源: 公眾號：土專家