浙江省某醫(yī)院的數(shù)據(jù)顯示，七月以來，該院日均接診40 余名急性腸胃炎患者，超八成是 20、30 歲的年輕人。有一男子用平臺補(bǔ)貼囤了 5 杯芝士奶蓋茶，室溫放置兩小時后飲用，當(dāng)晚就因劇烈腹瀉被送醫(yī)。

囤積低價奶茶正偷偷引發(fā)年輕人健康問題

首先，奶茶中的鮮奶和植脂末在室溫下易極快繁殖細(xì)菌。很多人在點外賣后，可能不會立刻食用。開封后的飲品若未及時冷藏，葡萄球菌、蠟樣芽孢桿菌毒素就可能大量滋生。研究證明，25℃環(huán)境下，細(xì)菌每 20 分鐘就能翻倍繁殖！從而引發(fā)劇烈腹痛、水樣便等癥狀，嚴(yán)重還會導(dǎo)致急性腸胃炎。

其次，不少年輕人在面對低價誘惑時，容易沖動消費，過度攝入高糖、高脂肪、高咖啡因的食物和飲品，不僅容易發(fā)胖，還會給腸胃以及其他身體器官帶來沉重負(fù)擔(dān)。

**如何在享用美食的同時，**守護(hù)好自己的身體呢？

1. 設(shè)“咖啡因賬戶”：記錄每日咖啡、奶茶、能量飲料攝入量，健康成年人每天咖啡因攝入量最好控制在 400 毫克以內(nèi)。

2. 謹(jǐn)慎對待外賣囤單：不要僅僅因為價格便宜就大量購買外賣食品。如果購買了易變質(zhì)的食物，應(yīng)盡快食用。若無法及時食用，一定要放入冰箱冷藏保存。在食用前，要仔細(xì)檢查食物是否有異味、變質(zhì)等情況。

3. 注重飲食衛(wèi)生：在點外賣時，選擇有營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證、食品安全風(fēng)險等級在B 級以上的商家。收到外賣后，檢查餐食包裝是否完好、清潔，食安封簽是否破損，餐食是否受到污染或出現(xiàn)變質(zhì)。確認(rèn)無誤后要及時就餐，避免因長時間存放造成食物變質(zhì)。如發(fā)現(xiàn)問題，及時保留證據(jù)，聯(lián)系商家或平臺處理。

4. 合理安排飲食：夏季本就炎熱，人體消化功能相對較弱，飲食應(yīng)盡量清淡，多吃新鮮的蔬菜和水果，保證攝入足夠的膳食纖維。減少油膩、辛辣、生冷、刺激性食物的攝入，避免暴飲暴食，保持規(guī)律的飲食習(xí)慣。

5. 控制冷飲攝入：雖然夏日里冷飲十分誘人，但冰淇淋、冰鎮(zhèn)飲料等容易導(dǎo)致胃腸道血管收縮，影響消化功能，應(yīng)適量食用，切不可過量。

夏日炎炎，在享受各類美食和優(yōu)惠活動的同時，我們千萬不能貪圖一時的便宜而忽視了身體健康。保護(hù)好腸胃，才能更好地享受生活。讓我們從每一次飲食選擇做起，為自己的健康負(fù)責(zé)。

審核專家：呂佳妤，甌海怡寧老年病醫(yī)院靠譜出品

來源: 科小二