夏日冷飲雖爽，這些細(xì)節(jié)你知道嗎？

“冰西瓜、綠豆沙、冰淇淋、冰奶茶……”這些冷飲堪稱夏日消暑的“神器”，一口下肚，瞬間讓人感到透心涼，暑氣全消。不過，吃冷飲雖然能帶來一時(shí)的涼爽，但如果不注意方式方法，也可能會(huì)對(duì)身體健康造成不良影響。今天，就來和大家聊聊夏季吃冷飲的那些事兒。

適量吃冷飲，好處多多

在炎熱的夏天，適當(dāng)吃一些冷飲，確實(shí)能給身體帶來不少好處：

- 清涼解熱：冷飲會(huì)刺激口腔黏膜和舌頭上豐富的冷覺感受器，向大腦傳輸一種快樂的感覺，瞬間驅(qū)散燥熱，讓人從里到外都覺得舒坦。

- 振奮精神：吃冷飲能刺激人體的副交感神經(jīng)，減少自律性神經(jīng)失調(diào)現(xiàn)象，幫我們減少昏昏沉沉、提不起勁的疲憊感，快速找回精神頭，工作學(xué)習(xí)都更有狀態(tài)。

- 提振食欲：天熱時(shí)，人體對(duì)熱氣騰騰的食物容易產(chǎn)生本能的排斥感，從而食欲不振。而適當(dāng)攝入冷飲，可以避免身體過熱，促進(jìn)消化液的釋放，刺激胃腸道蠕動(dòng)，達(dá)到增加食欲的效果。

冷飲雖好，但如果食用不當(dāng)，身體可是會(huì)拉響“警報(bào)”的：

- 消化不良、腹痛腹瀉：冰激凌和雪糕等冷凍飲品的溫度，一般比胃內(nèi)溫度低20—30℃。一次性吃大量冷飲，胃腸道的血管會(huì)被瞬間“冰凍”收縮，影響消化功能，容易導(dǎo)致消化不良、腹痛腹瀉。

- 血壓波動(dòng)，誘發(fā)心血管?。豪滹媽?duì)血管的刺激，可能造成血壓波動(dòng)，對(duì)于患有高血壓、冠心病及動(dòng)脈硬化的人群來說，“吃冰”時(shí)更要格外小心，大量食用冷飲可能會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)，誘發(fā)心絞痛、心肌梗死等心血管疾病。

- 削弱咽喉部抵抗力：吃太多冷飲，還會(huì)削弱咽喉部抵抗力，讓炎癥趁虛而入，引發(fā)咽喉疼痛、咳嗽等不適癥狀。

- “冰激凌頭痛”：冷飲吃得過快，會(huì)刺激交感神經(jīng)，可能誘發(fā)“冰激凌頭痛”。這種頭痛多發(fā)生在夏天，常于快速攝入冰淇淋等冷凍食物后發(fā)作，主要發(fā)作于前額中部和太陽穴附近，可持續(xù)幾十秒或更長，一般不超過2 - 5分鐘，部分人還伴有惡心、嘔吐癥狀，甚至造成短時(shí)的血壓升高 。

健康吃冷飲，這些要點(diǎn)要記牢

那么，怎樣吃冷飲才能既享受清涼，又不傷害身體呢？這里有一些小竅門：

- 控制食用量：一般來說，每天吃冷飲不超過150克。喝冷飲料每次以150ml左右為宜，喝瓶裝飲料一次別超過半瓶；兒童一次冷飲的攝入量以100ml左右為宜。雪糕、冰棒每天最多吃一根，購買時(shí)盡量選小份的。

- 選擇合適時(shí)間：吃冷飲的最佳時(shí)間是正午12時(shí)到下午3時(shí)。此時(shí)是一天中陽氣最盛之時(shí)，人體對(duì)寒冷耐受性較強(qiáng)，吃冷飲對(duì)身體影響相對(duì)較小。飯前空腹、剛吃完飯時(shí)吃冷飲，或者邊吃飯邊吃冷飲，都容易刺激胃腸道。建議在飯后30分鐘或者午睡后再吃冷飲。

- 講究食用方法：吃冷飲時(shí)最好細(xì)嚼慢咽，先在嘴里含大約5秒鐘，等冰融化且接近體溫時(shí)再慢慢咽下，遵循“入口不冰齒”原則，以減少冷飲對(duì)胃腸道、腦血管、咽喉和呼吸道的刺激。另外，吃帶配料的冷飲（比如加了堅(jiān)果、水果的冰淇淋），可以先吃配料再吃冰，減少冰對(duì)腸胃的直接刺激。

- 特殊人群慎食： 6個(gè)月以下的嬰兒和老年人應(yīng)遠(yuǎn)離冷飲；孕婦和正處于生理期的女性吃冷飲時(shí)要有節(jié)制；患有高血壓、冠心病及動(dòng)脈硬化的人群，以及消化系統(tǒng)疾病患者（如十二指腸潰瘍、慢性胃炎）要謹(jǐn)慎食用；有偏頭痛等頭痛史的人或體溫調(diào)節(jié)中樞尚未發(fā)育完全的兒童，也需慎食冷飲。

健康消暑，這些替代飲品也不錯(cuò)

如果擔(dān)心吃冷飲對(duì)身體不好，又想在夏天解暑，其實(shí)還有很多其他選擇。比如一些涼性飲品，既能補(bǔ)水，又能消暑，像酸梅湯，由烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等組成，山楂可健脾開胃，甘草清熱解毒，能達(dá)到生津止渴解暑的功效；綠豆湯，由綠豆、冰糖組成，可以清暑解毒，生津止渴；還有薄荷涼茶，也具有清涼解暑的作用。此外，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)、多喝溫開水也是不錯(cuò)的解暑方法。

總之，在炎熱的夏天，吃冷飲是一件很愜意的事情，但一定要注意適量和正確的食用方法。希望大家都能健康地享受夏日的清涼！

來源: 山西白求恩醫(yī)院 重癥醫(yī)學(xué)科 趙如如