進入夏季，給大家推薦一款健胃消食粥——山楂消食粥
1、原料：山楂30克，大米100克，蓮子30克，紅棗8枚，葡萄干20粒，砂糖10克（糖尿病者后二者不加）。
2、做法：先將山楂、紅棗去核切片，與蓮子、葡萄干一起浸泡20分鐘。鍋中放入大米，米熟后放入蓮子煮15分鐘，放入山楂攪拌至粥變成粉紅色時，放入棗片與葡萄干再煮5分鐘，最后加入砂糖調味即成。
3、作用：健脾消食，適用于平素脾虛或貪吃油膩者。
4、注意：因有山楂，孕婦禁止食用。

來源: 樂仁堂中醫藥健康科普館