中國農業科學院農田灌溉研究所非充分灌溉原理與新技術團隊發現外源褪黑素可提高干旱和復水條件下小麥抗旱性并改善籽粒品質。研究成果在線發表在國際期刊《Plant Growth Regulation》上。

已有研究表明褪黑素可顯著降低干旱對小麥產量的影響并增強小麥的抗旱性，但在干旱復水條件下褪黑素對籽粒品質的影響尚不清楚。

研究人員開展對比實驗發現，干旱復水能提高小麥籽粒的濕面筋含量、沉降系數、總蛋白含量和谷蛋白含量，降低醇溶蛋白含量、清蛋白含量和球蛋白含量，谷粒品質發生顯著變化。在小麥灌漿前噴施100 μM 褪黑素后進行不同程度的干旱處理并復水，發現噴施褪黑素后能抑制干旱復水造成的籽粒濕面筋含量和谷蛋白含量升高，緩解干旱復水對籽粒品質的影響。然而，褪黑素并不能緩解干旱造成的籽粒醇溶蛋白、清蛋白和球蛋白含量的降低。研究為褪黑素調控逆境脅迫下籽粒品質提供了新的認識。

該研究得到國家小麥產業技術體系、河南省重點科技專項、河南省科技攻關以及中央公益性科研院所基本科研業務費等項目的資助。

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來源: 中國農業科學院農田灌溉研究所