咖啡，作為全球備受青睞的飲品，長期飲用利弊兼具。適量飲用，它宛如健康助手；過量攝入，則可能帶來諸多不良影響。

益處

1.咖啡中的咖啡因能刺激中樞神經系統，阻斷腺苷作用，有效驅散困倦，顯著提升注意力，讓工作學習效率更上一層樓。

2.咖啡因還能促進脂肪分解代謝，輔助體重管理，是不少健身人士的心頭好。咖啡富含綠原酸、咖啡酸等抗氧化物質，可對抗自由基，降低氧化應激對細胞的損傷。

3.研究表明，適量飲用咖啡對心血管疾病、部分癌癥以及神經退行性疾病存在潛在預防效果。而且咖啡還能調節血糖，有助于降低2型糖尿病風險。

弊端

1.咖啡因易干擾睡眠，睡前6小時飲用，可能讓深度睡眠減少40%，引發入睡困難、多夢等睡眠問題。

2.咖啡中的咖啡因與酸性物質會刺激胃黏膜，增加胃酸分泌，令胃腸道疾病患者癥狀加劇，空腹飲用時，胃酸分泌甚至會激增50%。

3.長期大量飲用咖啡，咖啡因增加尿鈣排泄，尤其對中老年人、更年期女性等特定人群的骨骼健康構成威脅。部分人飲用后還會出現心率加快、血壓上升的情況，因此心血管疾病患者需謹慎對待。

4.長期攝入咖啡易產生咖啡因依賴，一旦停飲，頭痛、疲勞等戒斷反應便會找上門。

科學飲用指南

健康成年人每日飲用2-4杯（每杯150-200毫升）較為適宜，這個范圍內，咖啡中的有益成分能較好發揮作用，同時將風險控制在較低水平。選擇咖啡時盡量減少糖漿、奶油等高熱量添加物的攝入。

孕婦、兒童以及患有特定疾病的人群，需依據自身身體狀況調整飲用量，甚至避免飲用。

來源: 河北省健康科學學會