蘑菇是一類真菌，因其烹飪后味道鮮美，營養價值高，而成為舌尖上的美食，深受大家喜愛。

川渝多山區丘陵每當6-8月進入夏季，雨水增多，野生蘑菇便進入生長旺季，也是誤食毒蘑菇而食物中毒的高發期。為了提高大家的識別能力，我們匯總了最新的川渝地區常見毒蘑菇。
請大家認清它們！記住它們！遠離它們！


很多人說，我們家每年都要去采野生蘑菇吃，從來沒遭過，我們家有辨識蘑菇的能力。錯！就像“淹死的都是會水的”這句老話一樣，每年因誤食毒蘑菇中毒，甚至死亡的人，基本都是這些每年都去采毒蘑菇從來沒遭過的人。

你以為的毒蘑菇顏色鮮艷，奇形怪狀

但實際上它也可能其貌不揚甚至有的長得跟可食用菌類十分相似，具有很強的“欺騙性”“迷惑性”

所以，不能簡單地僅根據顏色與形狀判定蘑菇是否有毒！比如牛肝菌屬、紅菇屬、雞油菌屬中很多顏色鮮艷的蘑菇是美味的食用菌，而外觀為灰白色的灰花紋鵝膏卻是劇毒蘑菇。現在你還敢拍著胸脯保證自己不得遭嗎？

誤食毒蘑菇有什么癥狀 ?

比較輕的是惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，有的還有精神癥狀，嚴重的還要發生肝臟、腎臟損害，最嚴重的那就是一命嗚呼了！

如果發生誤食 ?

立即大量飲用溫開水或稀鹽水并催吐，以減少毒素的吸收，同時以最快的方式送往最近的醫院。患者及其家屬可以攜帶吃剩的毒蘑菇，以輔助醫生的診斷和治療。

預防毒蘑菇中毒最好的辦法 ?

不自行采食野生蘑菇，不吃來歷不明或獵奇而得的蘑菇，想吃蘑菇就去正規市場或餐館。

急診君提示： 若誤食蘑菇中毒時，按照這幾步做：

1.神志清楚的患者應盡快催吐，以減少毒素吸收；神志不清的患者不要催吐，同時要注意防止嘔吐物窒息；

2.第一時間前往醫院進行處理，或者撥打120請求救援；

3.妥善保管并帶上導致患者中毒的蘑菇，以交給醫生協助診斷及治療；

4.病情較輕的情況下可以通過視頻120求助專業的急診科醫生：微信搜索“重慶視頻120”或者長按圖片識別進入微信小程序，就可以“一鍵報警”求助。

來源: 重慶市急救醫療中心科普基地