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科普小知識：嘌呤高的食物有哪些？

常見的高嘌呤動物性食品包括動物內臟、紅肉類（豬、牛、羊肉等）及部分海鮮(基圍蝦、扇貝、河蟹、黃花魚、草魚、沙丁魚、鳳尾魚)和濃肉湯。高嘌呤植物性食品包括海帶、海苔、紫菜、蘑菇干（香菇干、榛蘑干、猴頭菇干、木耳干）、豆類（黃豆、綠豆、腐竹等）及部分新鮮蔬菜（如芹菜、菠菜、西蘭花）等。

來源: 混知