春日校園里的“世紀辯論”

春日,上海交大的校園宛如一幅生機勃勃的畫卷,嫩綠的新芽在枝頭探頭探腦,五彩斑斕的花朵競相綻放。然而,校園里卻彌漫著一股別樣的氣息,一場關于植物氣味的“世紀辯論”正在悄然上演。

學生們在校園中穿梭,當路過那一片片盛開的石楠花時,不少人都不由自主地捂住了鼻子,嘴里發出“退退退”的聲討。石楠花那獨特的氣味,對于許多學生來說,實在是難以忍受。有的學生皺著眉頭,加快腳步想要逃離這片“氣味區域”;有的學生則相互調侃,抱怨這氣味簡直是“生化武器”。

而學校的后勤部門面對學生們的聲討,并沒有一味地忽視。他們用“15天花期換350天好空氣”的溫柔回應,為這場綠化糾紛帶來了新的視角。后勤部門耐心地向學生們解釋,石楠花雖然花期的氣味讓人不太舒服,但它在凈化空氣、改善環境等方面有著不可忽視的作用。這一番回應,硬是把原本可能激化的綠化糾紛變成了一場全民科普大課堂。學生們開始認真思考,重新審視石楠花在校園綠化中的意義。

石楠花的“氣味密碼”:植物界的生化武器?

石楠花,被很多人稱為春天的“不可描述”之物。那股獨特的氣味,如同一個神秘的密碼,隱藏著植物生存的奧秘。石楠雖然名字有點古怪,但它其實是薔薇科大家族中的一員,跟我們常見的蘋果、山楂、櫻桃、梨都是扯得上親戚的。它每年4-5月開花,復傘房花序遠看有種花團錦簇的感覺,如果走近還沒被熏倒的話,石楠花其實也相當好看,和薔薇科的其他親戚們開的花有挺多相似的地方。

其實氣味像精液的花也不是僅石楠花一家,在模仿上更加專業的是板栗花,確切地說是板栗的雄花(精液味不就得是雄的嘛),由于它的氣味太有代表性,甚至被反過來用于形容精液的味道。不過呢,板栗花的氣味其實和精液的氣味只是在嗅覺層面相似,若是深究,它們所含有的揮發性物質其實是完全不相同的。

2018年,張小平(Xiao ping Zhang音)的“板栗花散發的精液樣氣味的中性解吸萃取大氣壓化學電離質譜分析”中指出,板栗花中鑒定出二十種揮發物,大多數含氮,其中對精液樣氣味貢獻最大的是1-吡咯啉、1-哌啶,2-吡咯烷酮和苯乙胺。

從生物學的角度來看,石楠花這股獨特的味道有著重要的作用。科學家們經過研究發現,這味道能夠吸引傳粉界的VIP客戶——食蚜蠅和甲蟲。食蚜蠅和甲蟲被這股氣味吸引而來,在吸食花蜜的過程中,幫助石楠花完成授粉,從而延續后代。同時,這股味道還能讓啃葉子的害蟲瞬間開啟“嫌棄模式”。害蟲們對這股氣味避之不及,不敢靠近石楠花,也就減少了對石楠花的侵害。

更有趣的是,人類對石楠花氣味的感知就像一個“氣味盲盒”。約30%的人天生攜帶特殊嗅覺基因,他們聞到石楠花氣味的濃度是普通人的十倍。這就導致了不同的人對石楠花氣味有著截然不同的感受。有的人覺得石楠花散發的是清新的草木香,仿佛置身于幽靜的森林之中;而有的人卻覺得像誤入了海鮮市場處理間,那股濃烈的氣味讓他們難以忍受。下次遇到石楠花時,不妨和朋友來個“聞香識基因”小實驗,說不定比星座測試還能準確地展現出個體的差異。

氣味植物圖鑒:綠化界的香水家族與臭氣天團

如果把城市綠化帶比作一個巨大的香水柜臺,那么這里匯聚了各種各樣“氣味控”所喜愛的植物,它們形成了不同的家族和團體。

香妃代表隊

- 白蘭花:白蘭花宛如一位優雅的貴婦,自帶香奈兒5號同款配方。它的花朵中,苯乙醇和丁香酚的組合散發出高級定制般的香氣。當白蘭花盛開時,整條街都彌漫著那淡雅而迷人的芬芳,仿佛給城市披上了一層溫柔的香紗。

- 桂花:桂花是秋天的“氣味暴發戶”。它所含的β - 紫羅蘭酮具有強大的擴散能力,能讓三百米開外的奶茶店都爭相推出桂花拿鐵。每到金秋時節,桂花的香氣彌漫在空氣中,那濃郁而香甜的味道,讓人仿佛置身于一個夢幻的香境之中。

- 香樟樹:香樟樹就像一位忠誠的衛士,是行走的天然樟腦丸。它所散發的氣味具有驅蟲的功效,專治各種蚊蟲不服。就連流浪貓似乎也對它的氣味有所忌憚,在路過香樟樹時都會繞道做標記。

藥罐子天團

- 紫薇:紫薇花有著獨特的氣味,它是單寧酸混合揮發油的神奇藥香,堪稱植物界的藿香正氣水。紫薇不僅花朵美麗,其氣味還可能具有一定的藥用價值,為城市帶來了一份別樣的健康氣息。

- 檸檬桉:檸檬桉自帶驅蚊buff,就像一個天然空調。它的葉子中含有豐富的揮發性物質,只要將葉子搓一搓,就能散發出類似花露水的味道,是純天然的驅蚊利器。

臭氣俱樂部VIP

- 臭椿:臭椿江湖人稱“樹界鯡魚罐頭”。它的氣味極其濃烈,連皮糙肉厚的毛毛蟲都要捏著鼻子搬家。臭椿的氣味雖然不被人類喜愛,但在自然界中,它也有著自己獨特的生存意義。

- 石楠花:石楠花是15天稱霸氣味界的“爭議女王”。它用實力證明了什么叫“甲之蜜糖乙之砒霜”。在花期的15天里,石楠花的氣味成為了人們討論的焦點,有人厭惡,有人卻能理解它背后的生態價值。

這些植物就像綠化界的“氣味特工”,各自有著不同的任務。有的負責勾引蜜蜂,幫助植物完成授粉;有的專職驅趕害蟲,保護其他植物的生長;還有的兼職人類的心情調節師,用它們的香氣舒緩人們的壓力。下次路過綠化帶時,不妨仔細感受一下這些無聲的“氣味藝術家”所帶來的奇妙體驗,給它們點個贊。

城市綠化的“選秀標準”:植物也要考編制?

很多人可能以為,植物只要長得好看就能進入城市綠化的行列,其實不然。城市綠化有著嚴苛的“公務員考試”,植物要想在城市中“落戶”,需要通過重重考驗。

生存能力大考驗

在上海這樣“春如四季”的魔幻城市,氣候條件復雜多變。植物需要同時具備抗濕熱、耐寒潮、防鹽霧等超級體質。例如,香樟具有較強的抗濕熱能力,能夠在上海潮濕悶熱的夏季保持良好的生長狀態;懸鈴木則比較耐寒潮,在寒冷的冬季也能頑強生存;海濱木槿具有防鹽霧的特性,適合種植在靠近海邊的區域。此外,土壤PH值檢測比人類體檢還嚴格,稍有不符,植物就會直接“落選”。城市綠化部門會對種植區域的土壤進行詳細的檢測和分析,確保選擇的植物能夠適應土壤環境。

業務能力大比拼

- 空氣凈化組:香樟以年吞18kg二氧化碳的“大胃王”實力C位出道。它在光合作用的過程中,能夠大量吸收二氧化碳,釋放出氧氣,為城市的空氣質量改善做出了重要貢獻。

- 降溫小能手:一株成年懸鈴木就相當于5臺空調全天候作業。懸鈴木的樹冠龐大,葉片茂密,能夠遮擋陽光,降低周圍環境的溫度,起到很好的降溫效果。

- 隔音達人:女貞樹墻能讓廣場舞音響自動降噪6分貝。女貞樹的枝葉密集,能夠有效地吸收和反射聲音,減少噪音的傳播,為居民創造一個安靜的生活環境。

顏值即正義

城市綠化不僅僅是為了改善環境,還需要具有一定的觀賞性。從春天的櫻花雨到秋天的銀杏毯,城市綠化設計師都是隱藏的“色彩魔法師”。他們巧妙地搭配不同的植物,營造出四季不同的景觀效果。梧桐樹的斑駁光影、紫藤廊架的夢幻隧道,這些植物的光影藝術讓城市變得更加美麗,連路燈都要嫉妒。

文化附加題

每棵樹都可能承載著城市的歷史和文化。法租界的懸鈴木藏著老上海的咖啡香,它們見證了上海的變遷和發展,成為了老上海文化的一部分;崇明島的水杉林記錄著圍墾歲月,是崇明島發展歷程的生動寫照。就連石楠花都能在《本草綱目》里找到它的中藥方劑身份,堪稱植物界的斜杠青年。植物在城市中不僅僅是一種自然景觀,更是文化的載體。

未來城市綠化的腦洞劇場

想象一下2040年的城市綠化,那將是一個充滿科技感和創意的世界。

氣味調節路燈

氣味調節路燈將成為城市的新景觀。它能夠實時監測PM2.5等空氣質量指標,根據監測結果自動釋放檸檬香茅或薄荷清香。當空氣質量較差時,路燈釋放出清新的氣味,不僅能夠改善空氣的味道,還可能對人體健康有益。

基因編輯花壇

通過CRISPR技術,科學家們可以定制無醛版石楠花。這樣一來,石楠花既保留了它在生態方面的優勢,又不會因為那股獨特的氣味而讓人難以接受。媽媽再也不用擔心孩子被同學嘲笑聞到石楠花后的反應了。

AR綠化導航

只要掃碼,就能看到頭頂香樟樹的“人生簡歷”。AR綠化導航會詳細記錄香樟樹的生長過程、經歷過的事件,甚至連掉過幾個鳥窩都有記錄。這讓人們更加了解身邊的植物,增強了人與植物之間的互動和情感聯系。

氣味社交APP

氣味社交APP將成為人們分享和交流植物氣味體驗的平臺。用戶可以打卡“今日最佳香氣”,系統會自動推薦同好聚集地。人們可以在這個平臺上結識志同道合的朋友,一起探索城市中各種植物的氣味之美。

未來的城市管理者可能還要開設“氣味調解員”新崗位。因為隨著城市綠化的發展,可能會出現一些因植物氣味引發的問題。例如,紫藤花香太濃可能會引發鼻炎患者的投訴,或者玉蘭派和桂花派居民可能會因為對不同花香的喜好而引發“香氣戰爭”。“氣味調解員”將負責處理這些問題,維護城市中人與植物之間的和諧關系。

人與植物的氣味攻防戰

這場人與植物之間關于氣味的“博弈”已經持續了八千年。人類既貪戀玫瑰的芬芳,享受著花香帶來的愉悅和浪漫;又嫌棄石楠的“體香”,對那股獨特的氣味避之不及。既享受香樟的驅蟲神技,感激它為我們驅趕蚊蟲,創造了一個舒適的生活環境;又吐槽它春天掉“毛毛雨”,給清潔工作帶來了麻煩。

上海交大在處理石楠花氣味問題上展現出了智慧。他們用數據說話,通過監測發現種植石楠花后PM2.5降低了15%,用具體的數據證明了石楠花在凈化空氣方面的作用;同時用情懷動人,強調石楠花15天花期能換來350天的好空氣,把石楠花比作“350天的空氣銀行”。這種方式把一場可能升級的“綠化戰爭”變成了生動的生態教育課,讓學生們更加理解和支持城市綠化工作。

下次再遇到“氣味暴擊”時,我們不妨學學綠化專家的思考方式。首先,掏出手機查查這個植物的隱藏技能,了解它在生態系統中的作用和價值;其次,計算下它全年提供的生態福利,看看它為環境改善做出了哪些貢獻;然后,想想有沒有既能保全面子又不傷里子的解決方案,比如在不影響植物生長的前提下,采取一些措施減少氣味對人的影響;實在不行,網購個防毒面具也挺酷的,這也是一種有趣的應對方式。

從巴比倫空中花園到紐約高線公園,人類始終在尋找與自然共處的黃金分割點。我們不能因為植物的氣味不符合我們的喜好就將它們拒之門外,也不能忽視植物給我們帶來的生態和文化價值。或許真正的智慧,就是既允許石楠花放肆15天,展現它獨特的生存方式;也包容有人戴著鼻塞路過,尊重每個人對氣味的不同感受。畢竟,包容多樣性本就是生態系統的終極奧義,只有這樣,我們才能與自然和諧共生,共同創造一個美好的城市環境。

作者簡介:梁仁海,桂林理工大學教師,高級實驗師;科普中國專家,2023年、2024年科普中國百佳科普號《桂粵科普》運營者。中國科普作家協會會員,廣西科學家精神宣講團“桂有名師”工作室負責人,廣東省十大科學傳播達人,廣東省科普講師團成員,中國青少年科技教育工作者協會高級青少年科技輔導員。

[1]XiaopingZhang,Yin Ji,Yi Zhang,Fen Liu,Honghan Chen,Jianchuan Liu,Eric StorrHandberg,Vitaliy V. Chagovets,Konstantin Chingin. Molecular analysis ofsemen-like odor emitted by chestnut flowers using neutral desorption extractiveatmospheric pressure chemical ionization mass spectrometry[J]. Analytical andBioanalytical Chemistry,2019,411(18).

[2]王玲. 12種常用喬木對大氣污染物的吸收凈化效益及抗性生理研究[D].西南大學,2015.

[3]劉夙.行道樹已經很努力了,你知道嗎?[J].課堂內外(科學Fans),2015(10):32-35.

[4]孫桂琴.是是非非說石楠[J].花木盆景(花卉園藝),2013(07):44-45.

[5]江勝利. 杭州地區常見園林綠化植物滯塵能力研究[D].浙江農林大學,2012.

[6]張余康. 精液為何氣味濃[N].醫藥經濟報,2002-12-13(A04).

來源: "桂工"科普