《二十四節(jié)氣養(yǎng)生歌訣》是將中醫(yī)養(yǎng)生理念與二十四節(jié)氣相結(jié)合的一種養(yǎng)生知識總結(jié)，以簡潔、押韻的歌訣形式，將每個節(jié)氣的養(yǎng)生要點(diǎn)進(jìn)行概括，內(nèi)容涉及飲食、起居、情志、運(yùn)動等多個養(yǎng)生方面。

中醫(yī)強(qiáng)調(diào)“天人相應(yīng)”，認(rèn)為人體與自然界是一個有機(jī)的整體，人的生命活動與季節(jié)氣候變化密切相關(guān)。歌訣依據(jù)每個節(jié)氣的氣候特點(diǎn)、陰陽變化等，來指導(dǎo)人們調(diào)整養(yǎng)生方法，實(shí)現(xiàn)人與自然的和諧統(tǒng)一，達(dá)到養(yǎng)生健體的目的。

谷 雨

巧吃三筍養(yǎng)三腑，

竹筍護(hù)腸排宿毒。

萵筍健胃增食欲，

蘆筍利水膀胱舒。

【譯文】谷雨時節(jié)，巧妙食用三種筍類能夠養(yǎng)護(hù)人體的三個臟腑。竹筍可以保護(hù)腸道，幫助排出腸道中長期積累的毒素；萵筍能夠健運(yùn)脾胃，增強(qiáng)食欲；蘆筍則有利于通利水道，讓膀胱氣機(jī)舒暢。

【解讀】谷雨時，三種筍類——竹筍、萵筍、蘆筍應(yīng)季，它們分別對人體的腸、胃、膀胱三個臟腑有滋養(yǎng)作用，通過合理食用，能維持臟腑正常功能，促進(jìn)身體健康。

竹筍富含膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動，幫助食物消化與排泄，減少宿便在腸道內(nèi)停留時間，從而保護(hù)腸道，排出毒素，預(yù)防腸道疾病。

萵筍味道清新，略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增強(qiáng)胃腸蠕動，有助于食物消化吸收，起到健胃作用，還能改善食欲，適合谷雨時因天氣變化可能出現(xiàn)的食欲不振狀況。

蘆筍含有特殊成分，能促進(jìn)尿液生成與排出，發(fā)揮利水作用。尿液正常排出有助于維持膀胱正常功能，使膀胱氣機(jī)通暢，減少泌尿系統(tǒng)疾病發(fā)生。

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