在食品安全日益受到公眾關注的今天，為了提升社區(qū)居民的食品安全意識，由寧夏食品安全協(xié)會、銀川智慧食品安全檢驗檢測中心（有限公司）聯(lián)合玫瑰園居委會共同在西夏區(qū)銀川市西夏區(qū)玫瑰園社區(qū)，舉辦了一場以“認識食品標簽”為主題的食品安全科普知識講座，吸引了眾多社區(qū)居民的熱情參與。

活動過程中，老師首先介紹了食品標簽的基本構(gòu)成，包括食品名稱、配料表、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、營養(yǎng)成分表等關鍵信息。她強調(diào)，這些信息是消費者了解食品性質(zhì)、安全及營養(yǎng)狀況的重要依據(jù)，也是保障食品安全的重要措施。

接著，講解人員詳細講解了如何正確識別食品標簽上的信息。她提醒居民們，在選購食品時，要特別注意查看配料表，了解食品的主要成分和添加劑情況；同時，要關注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，避免購買過期或即將過期的食品；此外，還要學會利用營養(yǎng)成分表，根據(jù)自己的健康狀況和營養(yǎng)需求，合理選擇食品。為了讓居民們更加直觀地了解食品標簽的識別和使用，講座還設置了互動環(huán)節(jié)。工作人員現(xiàn)場解答了居民們關于食品標簽的疑問，指導他們?nèi)绾胃鶕?jù)標簽信息選擇健康食品。這一環(huán)節(jié)不僅增強了居民們的參與感，也提高了他們自我保護的能力。

此次“認識食品標簽”食品安全科普知識講座的成功舉辦，不僅增強了社區(qū)居民的食品安全意識，也提升了他們識別和使用食品標簽的能力。寧夏食品安全協(xié)會、銀川智慧食品安全檢驗檢測中心（有限公司）和玫瑰園居委會將繼續(xù)攜手努力，共同為社區(qū)居民創(chuàng)造一個更加安全、健康的飲食環(huán)境。

來源: 寧夏食品安全協(xié)會