八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜。吃月餅、與家人賞月是傳統(tǒng)節(jié)日里必不可少的，可對(duì)于糖尿病患者來說，又面臨一個(gè)老生常談的問題——能不能吃月餅?zāi)兀看鸢甘强隙梢猿裕唧w如何科學(xué)的吃月餅，請(qǐng)查看糖友吃月餅寶典。

1.月餅種類繁又多，擦亮眼睛來挑選

蘇式、廣式、甜味、咸味、五仁、豆沙、酥皮、冰皮、含糖和無糖等等月餅的類型，使人眼花繚亂，糖友在選擇月餅時(shí)注意，廣式的含糖量相對(duì)較高，冰皮的熱量相對(duì)較低，果蔬類含油脂相對(duì)較低，但是選擇上還要注意以下內(nèi)容。

2.食物標(biāo)簽要學(xué)習(xí)，看清配料和日期

盡量選擇生產(chǎn)日期近，保質(zhì)期內(nèi)的銷量較好廠家的月餅。不要選擇含有果糖、葡萄糖、蔗糖的食物，可選含有無能量或低能量的甜味劑如木糖醇、麥芽糖醇等的月餅。即使是無糖月餅，也比能隨便吃，因月餅大都是用面粉、淀粉、堅(jiān)果、蛋黃等材料制作，油的含量也較高，在體內(nèi)最終會(huì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，因此也要適量實(shí)用。

3.享用月餅有前提，空腹七內(nèi)餐后十

月餅糖和脂肪含量較高，糖尿病吃月餅，首先要看血糖情況：空腹血糖＜7mmol/L、餐后2小時(shí)血糖＜10mmol/L、糖化血紅蛋白＜7.0%，且近一段時(shí)間血糖控制良好，沒有較大的波動(dòng)。滿足這些條件的糖尿病患者是可適當(dāng)食用月餅。

4.食用時(shí)間有講究，兩餐之間是關(guān)鍵

糖友食用月餅，盡量不要餐后立即食用，建議放在兩餐之間食用，上午9點(diǎn)左右，下午3點(diǎn)左右。

5.食用適量有節(jié)制，減去相應(yīng)主食量

無論何種口味月餅，大都是高糖、高脂、高熱量的，對(duì)于中等大小的月餅糖尿病人每次吃月餅最好吃 1/4 個(gè)最多超過半個(gè)，而且要在主食中減去半碗米飯。

6.避免餐后糖陡升，食物搭配有訣竅

吃月餅時(shí)，避免餐后血糖迅速升高，應(yīng)搭配一些富含膳食纖維的綠葉綠桿的蔬菜，主食中可加入蕎麥、燕麥等雜糧，同時(shí)減少油的攝入，可以采用涼拌、清燉、清蒸的烹調(diào)方式。當(dāng)天盡量不要再添加水果，或用大的西紅柿、黃瓜等來代替水果。

7.一起運(yùn)動(dòng)聊家常，又?jǐn)⒂H情又降糖

品嘗月餅后，家人一起散步、快走、慢跑，一起賞月，不僅可以消耗多余的熱量，降低血糖，也可以享受闔家團(tuán)圓的美好時(shí)光。運(yùn)動(dòng)要適量，首先做5-10分鐘的熱身運(yùn)動(dòng)，感覺微微出汗持續(xù)30分鐘左右，稍有疲憊，15分鐘后可緩解。

8.監(jiān)測(cè)血糖是大王，糖友過節(jié)需加強(qiáng)

節(jié)日期間，難免會(huì)有進(jìn)餐不規(guī)律、運(yùn)動(dòng)無規(guī)律、飲食過量且油膩等情況，使血糖升高或波動(dòng)較大，因此需要加強(qiáng)監(jiān)測(cè)血糖，即空腹及三餐后 2 小時(shí)血糖，必要時(shí)加測(cè)睡前及夜間血糖，有條件者，可遵醫(yī)囑使用動(dòng)態(tài)血糖監(jiān)測(cè)，根據(jù)血糖動(dòng)態(tài)及時(shí)調(diào)整治療方案。

最后祝糖友及家人中秋快樂，闔家團(tuán)圓！

來源: 糖尿病專科護(hù)士手記