大家在使用這個國家食譜的時候，可以結合我們自己的飲食習慣和喜好，把食譜中的主食，肉類，蔬菜水果替換成自己日常吃的，注意一個量。

尤其替換主食的時候，注意是粗糧的同類替換，應該是在全谷物和低GI食物中替換，全谷物和雜豆的攝入量應占主食的1/3以上，替換的同時注意不要替換成精米白面，不利于血糖控制哈；

其次要注意搭配，需要葷素搭配，顏色搭配，就是根據食譜，不可拿掉其中一部分，譬如主食，或者蛋白質，蔬菜水果。尤其是每餐不吃主食，是不建議的哈。

我們要注意的是一個量和質的替換哦，同時需要結合自身體重和活動量，能量攝入，增加或者減少。

我們提倡的是，合理搭配，最好是餐餐有蔬菜、餐餐有蛋白質、餐餐有主食。因為這個基本原則充分體現了這三類食物的重要性，是缺一不可的。不僅從營養的角度要做到這些，從健康角度來說也必須這樣做，因為只有做到合理搭配，才能保證營養均衡。

糖尿病患者，我們要想管理好自己的血糖，要把自己的體重管理好尤為關鍵，維持理想體重（身高cm減去105為自己理想體重）至關重要。

尤其是對于肥胖的糖尿病患者，可以通過以上食譜加以調整進行自我體重減輕，不僅能有效改善胰島素抵抗狀況，還能顯著提升血糖管理水平。

反之，存在體重過輕或營養不良情況的患者，應在專業營養師的個性化指導下，適當調高膳食中的能量和蛋白質比例，并結合力量訓練，以促進體重健康增長，達到并保持理想的體重狀態。

此外，老年糖尿病患者需特別關注肌肉量的維持，防止肌肉減少，同時確保體重管理得當，以維護全面的健康狀態。

糖尿病患者，除了要吃好飯，還有記得適量的運動。也就是可以餐后進行適量運動（散步，廣場舞和太極拳等），最好是保證每周運動不少于5次，每次持續時間達到30至45分鐘，其中，中等強度的運動（快走，跑步，爬樓梯）應占半數以上。通過規律的身體活動，患者將在血糖管理好（改善胰島素抵抗）之外，還可以享受到多方面的健康益處（如減重和改善心血管問題等）。

營養師劉合作的碎碎念

管好血糖，從健康生活方式（合理膳食和適宜運動）開始

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來源: 營養師劉合作