澳洲堅(jiān)果是澳大利亞本土植物中作為食品來(lái)商業(yè)化開(kāi)發(fā)的唯一作物。

早在大約6萬(wàn)年之前，生活在澳大利亞?wèn)|北沿海的土著部落就開(kāi)始食用澳洲堅(jiān)果了。他們尋找、收集堅(jiān)果，然后剝?nèi)スぃ脦r石敲碎果殼，也會(huì)在火焰灰燼中烘烤堅(jiān)果，以利于長(zhǎng)期保存。由于這些堅(jiān)果的含油量極高、味道很好，但很難大量獲取，因而只能是宴會(huì)上珍貴的點(diǎn)心或參加其他部落的祭祀舞會(huì)時(shí)的禮物。在早期與歐洲殖民者的接觸中，他們用堅(jiān)果樹(shù)和堅(jiān)果跟探險(xiǎn)家和植物學(xué)家交換煙草、斧子和朗姆酒等。

1828年，在今布里斯班（Brisbane）以南的賓利（Beenleigh）附近，探險(xiǎn)家兼植物學(xué)家艾倫?坎寧安（Alan Cunningham）可能第一個(gè)記錄了澳洲堅(jiān)果，他稱(chēng)之為“莫頓灣板栗”（Moreton Bay Chestnut）。他采集的堅(jiān)果標(biāo)本保存在倫敦的英國(guó)皇家植物園里，但現(xiàn)在已經(jīng)找不到了。因此不能確定它到底是黑豆樹(shù)（一種高大的豆科喬木，供材用）還是澳洲堅(jiān)果。

1843年，德國(guó)探險(xiǎn)家弗里德里希?威廉?路德維希?萊希哈特（Friedrich Wilhelm Ludwig Leichhardt，1813~1848？），采集到不能食用的三葉澳洲堅(jiān)果，稱(chēng)之為“馬盧奇堅(jiān)果”或“金皮堅(jiān)果”，其標(biāo)本現(xiàn)在還保存在墨爾本植物園，但萊希哈特未對(duì)其進(jìn)行描述。歷史學(xué)家們把萊希哈特的報(bào)告搞錯(cuò)了，把這種植物命名為金迪萊（Jindilee），以為是在波普爾山（Mt. Bauple）附近采集的，而實(shí)際上它來(lái)自南方100多公里以外的馬林尼（Maleny）附近。

1857年，澳大利亞植物學(xué)家費(fèi)迪南德?馮?穆勒（Ferdinand Jakob Heinrich von Mueller）男爵和布里斯班植物園園長(zhǎng)沃爾特?希爾（Walter Hill）收集到了堅(jiān)果標(biāo)本，穆勒于1858年將其命名為澳洲堅(jiān)果（Macadamia），也同時(shí)建立了澳洲一個(gè)特有屬M(fèi)acadamia。穆勒命名Macadamia，是為了紀(jì)念他的好友、維多利亞哲學(xué)研究所的秘書(shū)約翰?麥克亞當(dāng)（John Macadam）博士。但穆勒并沒(méi)有品嘗澳洲堅(jiān)果的清香美味。

1858年，希爾在布里斯班收集了更多的澳洲堅(jiān)果用于播種。希爾以為，讓種子發(fā)芽必須去除堅(jiān)果的硬殼。他把這個(gè)工作交給了一個(gè)年輕的助手，告訴他不要品嘗，因?yàn)樗鼈兒芸啵赡苡卸尽５殖粤藞?jiān)果，并說(shuō)很好吃。幾天后，男孩依然健康，希爾也品嘗了一下，立刻成為第二個(gè)被堅(jiān)果美味迷住的白人。希爾是第一個(gè)澳洲堅(jiān)果愛(ài)好者和推廣者，他讓種子發(fā)芽，作為禮物廣泛贈(zèng)送，并在世界各地分發(fā)種植，以便換取能夠在新昆士蘭州進(jìn)行商業(yè)試驗(yàn)的植物。1858年，他在布里斯班市植物園（Brisbane City Botanic Gardens）種植了第一株栽培的澳洲堅(jiān)果樹(shù)，這株樹(shù)今天依然高大健壯地生長(zhǎng)在植物園內(nèi)。

來(lái)源: 熱帶作物種質(zhì)資源信息網(wǎng)