甜瓜細菌性果斑病科學防控技術

甜瓜富含大量碳水化合物及人體所需的氨基酸、檸檬酸、維生素等營養物質，且水分充沛，適口性好，同時具有消暑清熱、生津解渴、利尿、益腎保肝、化痰等醫學功效，是深受消費者喜愛的瓜果之一。近年來隨著種植業結構調整，甜瓜已成為很多地區脫貧致富的重要產業。但甜瓜生產常常受到多種病害的嚴重威脅，尤其是甜瓜細菌性果斑病的發生給瓜農帶來重大的經濟損失，并嚴重限制了產業的可持續發展。

甜瓜細菌性果斑病 (bacterial fruit blotch) 是由西瓜噬酸菌 (Acidovorax citrulli) 引起的毀滅性的種傳性細菌性病害，因其具有破壞力強、為害范圍廣和傳播速度快的特點，已在內蒙古、黑龍江、吉林、遼寧、山東、新疆、廣東、海南等地發生，每年都造成巨大的經濟損失。

一、甜瓜細菌性果斑病的為害狀

苗期發病：西瓜噬酸菌可在甜瓜整個生育期內進行侵染。種子帶菌可引起幼苗發病，在子葉上形成水漬狀病斑(圖1A），隨后擴延至子葉基部，呈現條形或不規則的暗綠色病斑，嚴重時會沿主脈發展成黑褐色壞死病斑。隨澆水及農事操作在苗床進行傳播擴散，嚴重發生可導致育苗失敗（圖1B）。

圖1 甜瓜細菌性果斑病在苗期的癥狀表現及苗床傳播過程

成株期發病：帶菌苗移栽后，在高溫高濕條件下，病菌通過傷口和氣孔侵染成熟植株。葉片上病斑呈圓形至多角形，邊緣初呈V字形水漬狀，后中間變薄，病斑干枯（圖2A）。病斑背面溢有白色菌膿，干后呈一薄層，且發亮（圖2B）。嚴重時多個病斑融合成大斑，顏色變深，多呈褐色至黑褐色。植株莖部受害，常在莖部形成凹陷斑，并形成菌膿，導致瓜蔓腐爛（圖3A），空氣干燥時形成白色粉末狀物附著在莖稈受害部位（圖3B），瓜農稱之為“水爛蔓”。病害嚴重時，葉片干枯，全田發病，似火燒狀（4）。病斑上溢出的菌膿借風雨、昆蟲及農事操作等途徑傳播，形成多次再侵染。

圖2 甜瓜細菌性果斑病病葉

圖3 甜瓜細菌性果斑病病蔓

圖4 甜瓜細菌性果斑病整株及田間發病狀

果實發病：甜瓜細菌性果斑病菌可通過果皮皮孔侵染不到3周的幼果。果實染病，先在果實朝上的表皮上現水漬狀小斑點，漸變褐，稍凹陷，后期多龜裂，變褐色。初發病時僅局限在果皮上，進入發病中期后，病菌可單獨或隨同腐生菌向果肉擴展，使果肉變成水漬狀腐爛（圖5）。受害嚴重地塊，可導致絕收（圖6）。

圖5 薄皮甜瓜細菌性果斑病病果

圖6厚皮甜瓜細菌性果斑病絕收瓜田及病瓜

二、甜瓜細菌性果斑病病原

該病害的病原為：西瓜噬酸菌Acidovorax citrulli (Schaad et al. 2009)

菌體短桿狀，大小1-5×0.2-0.8微米，極生單鞭毛。革蘭氏陰性菌。該菌在KB培養基上菌落白色，圓形（圖7）。該菌除侵染甜瓜外，還侵染西葫蘆、南瓜、西瓜、黃瓜等葫蘆科作物。

圖7 西瓜噬酸菌在KB培養基上的菌落形態

三、甜瓜細菌性果斑病發生規律

該病害的病原細菌主要在種子表面和田間病殘體上越冬，成為翌年的初侵染源。病菌主要從傷口和氣孔侵染。該病害由帶菌種子的調運遠距離傳播，且種子表面和種胚均可帶菌。帶菌種子萌發后，病菌從子葉侵入，引起幼苗發病。帶菌苗移栽到田間以后，遇到高溫高濕環境，菌量迅速增加，導致病害加劇，病斑上溢出的菌膿借風雨、昆蟲及農事操作等途徑傳播擴散，形成多次再侵染（病害循環如圖8）。

圖8 病害侵染循環示意圖

四、甜瓜細菌性果斑病的防治

1、加強西瓜和甜瓜等葫蘆科作物種子進口檢疫，杜絕帶菌種子進入我國。

2、種子生產過程的防治措施

（1）親本種子的無病繁殖和對親本原種的檢測；

（2）種子制種生產過程首先對親本種子消毒；

（3）選擇無發病區域作為生產制種基地，最好不在同一個區域連續多年生產制種。前茬為非葫蘆科作物；

（4）制種田植株生長過程中不定期檢查，祛除病株；

（5）制種田田間操作過程嚴格消毒（包括：整枝打芽、去雄套袋、雜交授粉等一切用具和手都須進行嚴格消毒）；

（6）采瓜前將病株和病果整株拔出并集中銷毀。采種瓜進行果實表面消毒處理；

（7）取種時將雜交果瓜瓤連同種子一同掏入塑料容器內（不接觸瓜皮），種子與果汁、果肉一同發酵24-48小時。

3.種子消毒

用殺菌劑1號(中國農業科學院植物保護研究所專利)藥劑200倍處理種子1小時，10倍藥液的水量沖洗4次，每次10分鐘（圖9）然后催芽播種，對苗期果斑病有很好的防治效果。

圖9 殺菌劑1號處理種子技術操作要點示意圖

4、栽培防病

起壟栽培、合理澆水，防止大水漫灌，注意通風排濕，縮短植株表面結露時間，在露水干后進行農事操作，及時防治棚室害蟲。

注意清除病殘體，及時將病株帶出棚外。子葉上病害多，應及時處理。可在甜瓜兩葉一心時，選擇晴好天氣下用消毒后的剪刀將子葉剪去。注意不能用手撕摘，并將子葉帶出棚外。

5、藥劑防治

在發病前或發病初期選用加瑞農、可殺得叁仟、添金、噻霉銅、四霉素等藥劑進行防治。注意：甜瓜幼瓜對銅制劑相對敏感，所以一定要將銅制劑減量使用，以防出現藥害。

作者：趙廷昌、楊玉文、關巍（中國農業科學院植物保護研究所）、白慶榮（吉林農業大學）

項目資助：設施蔬菜與瓜果病蟲害演替規律與全程綠色防控技術體系集成示范（國家重點研發計劃2023YFD1401200）、國家西甜瓜產業技術體系（ARS-25）、海南西甜瓜重大病蟲害綠色防控技術研發及應用（海南省重點研發計劃項目ZDYF2023XDNY084）和新疆優勢特色農作物重大有害生物綠色防控關鍵技術研發（新疆自治區重大科技項目2022294539）

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來源: 中國植物病理學會