一、刺梨價值的由來

羅登義研究成果：1942年一1945年間，羅登義對170多種水果、蔬菜的營養成分分析，結果發現刺梨含丙種維生素特別豐富，在每百克果肉中，平均含丙種維生素2391毫克，比四川廣柑中的含量高出50倍，比茶江紅桔中的含量約高100倍，比梨子、蘋果中含量高500倍。

并通過他的兩個學生，進行了生理試驗，證實了刺梨中的丙種維生素，很容易為人體所吸收利用，可達70%。他將這項研究成果，連續在《中國化學學會志》、《中華農學會會報》上發表。李約瑟博士在參觀浙江大學時，正親歷其境，回倫敦后，他出版的《中國科學史》一書，熱情地介紹了羅登義率先獲取的上述科研成果。

二、刺梨改善身體健康的理論依據

對癌細胞的前驅細胞的影響：一九九三年，日本科學家Hiramat su等人研究了近五百多種熱帶植物對癌細胞的前驅細胞(K-ras-mltK oel l s)的影響，此類細胞可以和一些類似的癌細胞相結合而發展成癌癥，而刺梨中的重要成分超氧化物歧化酶（簡稱SOD）可成功地抑制前驅細胞的活動，同時其效果遠超過其他植物的萃取物。

刺梨能強化腦部松果體(pinealgl and)，當松果體運作正常時，生物體內其他的腺體包括腎上腺、胰島腺、胸腺、甲狀腺、性腺等就能分泌正常，因而對神經系統、免疫系統、呼吸系統、消化系統、循環系統、生殖系統、泌尿系統所產生的疾病，都有很好的預防及改善。實驗證明，刺梨對血壓高、動脈硬化、糖尿病、腫瘤及癌癥具有抑制的功效。

三、刺梨在食品類上的分界

機能性食品：如果食物除了能夠提供熱量和養分以外還能延續生命，更可以改善身體狀況，則這類食物在現代醫學稱之為機能性食品。而刺梨果正因為可以增強身體機能，提供特殊營養物質，調節人體生理機能，因此在食物上的定義，可列為機能性食品。

西方的醫學，以“治療醫學”為主，隨著時代的進步，“預防醫學”逐漸受到重視，而在二十一世紀里，最新的醫學將成為“增進健康醫學”，對各種病痛，不但要治療，而且要先一步地預防，不只如此，更要進一步增進健康、延長壽命。刺梨果除了是“預防醫學”的寵兒外，更在“增進健康醫學上，負有極重要的使命，刺梨果是二十一世紀里必不可少的天然養生食物。”

四、刺梨的適用人群

愛美的女性：刺梨中富含的維C、單寧，SOD歧化酶等物質可以有效改善皮膚問題，豐富的維生素對皮膚的美白、淡斑、祛痘效果非常好！

老年人：刺梨原液中的維生素C、SOD對血管有極好的軟化及清洗作用，還能排出血管中的重金屬物質，如鉛、汞、鎘等。總黃酮能增加腦血流量及冠脈血流量的作用，可用于緩解高血壓癥狀（頸項強痛）、治療心絞痛及突發性耳聾，有一定療效。對老年人易得的冠心病、高血壓、腦血栓等因血管老化引起的疾病有非常好的預防及改善作用。

寶媽媽與孕婦：孕婦和哺乳期的母親必需維生素的均衡與否，對孩子的成長有著千絲萬縷的關系，因而補充維生素十分必要的，刺梨是維C之王，其中的維C含量很高，對孩子的成長和孕婦的產后恢復是大有裨益的。

亞健康免疫力低下人群：刺梨富含多種維生素、20多種氨基酸及10余種微量元素，可以迅速提升機體免疫力。

經常出差的上班族：因工作上無暇顧及自身飲食，平時吃新鮮果蔬較少，容易缺乏維生素攝取，刺梨原液中含有豐富的維生素C、K、P1、P2、胡蘿卜素等，豐富的蛋白質和氨基酸以及大量的微量元素，快速提升免疫力，增強體質，是缺一不可的寶貝。

熬夜、易疲勞人群：刺梨中大量的維生素B、C、葉酸等能快速改善人體精神狀態，抗疲勞，對經常熬夜人群引起的記憶力下降，黑眼圈等問題有極大改善。

白領上班族：對于經常對著電腦工作的腦力勞動者，刺梨原液中大量維生素C、胡蘿卜素等有抗輻射、改善視力、預防近視、提神醒腦的效果。

經常應酬喝酒者：經常應酬喝酒者，刺梨對保護胃、肝、脾等有非常好的效果，大量維生素、氨基酸極大減少暴飲暴食、過度飲酒對身體的危害及影響，vb、vc具有消化和分解酒精的作用，解酒能力非常明顯。

重大疾病術后恢復者：重大疾病術后恢復者，做完手術的人身體比較虛弱，刺梨含有豐富的人體所需營養，維生素C、維生素P及各種氨基酸、微量元素等對恢復期的精氣神有很好的改善。

兒童青少年：刺梨原液中的維生素C、K、B1、B2、葉酸、氨基酸等能使青少年兒童更好的發育，使其茁壯成長。

來源: 貴州省刺梨行業協會