為深入推動校園食育工程實施,引導青少年兒童強化食品安全意識,促進中小學生健康成長,提高國人整體的健康素養,2023年9月22日，漯河醫專科技志愿服務隊邀請食品系李超敏副教授在孟廟鎮初級中學開展“慧選零食安享健康”食育科普講座，100余名七年級學生參加了講座。

活動伊始，由李超敏老師為學生們講解了零食的種類、營養價值參考、能量換算、甄選等日常小知識，語言通俗易懂，易于實踐。隨后，李老師展示了零食包裝袋上各類標簽的辨識和代表意義，教會學生會看標簽、識標簽、用標簽，正確選擇綠色健康零食，讓健康陪伴、茁壯成長。學生們認真聆聽了講座，眼神充滿求知欲，課余之外的知識汲取為孩子們拓展了學習空間。

本次活動圓滿結束，受到校方和學生們的一致肯定。此次活動為全國科普日系列活動之一，也是我校科技志愿服務隊特色科普活動，下一步，服務隊將繼續開展食育科普進校園活動，進一步推動“校園食育工程”實施，正確引導社會廣泛關注校園食品安全。

來源: 原創