在我國的四川、陜西、重慶、湖南、湖北、貴州、浙江、江西、安徽、廣東分布著一種結(jié)鮮紅果實的高大落葉喬木,他就是山桐子，山桐子作為植物具備很多優(yōu)勢，也具有很多功效。近幾年，在國家的大力推動下山桐子逐漸進入大眾視野，山桐子產(chǎn)業(yè)也逐漸變得炙手可熱，前景一片大好。

一、優(yōu)勢

1、易種易成活

山桐子具備耐寒、耐熱、耐旱、耐瘠薄的優(yōu)良特性，既能耐-14℃低溫，又能耐40℃高溫，植物專家稱之為“中華奇樹”。其對土質(zhì)要求不嚴，喜深厚、潮潤、肥沃、疏松的酸性土壤或中性土壤，有較強的抗病性，一般很少發(fā)生病蟲害。

2、適種范圍廣

山桐子適種范圍廣，主要分布于甘肅南部、陜西南部、山西南部、河南南部、臺灣北部和西南三省、中南二省、華東五省、華南二省等17個省區(qū)。

3、生長速度快

山桐子一年可長1至1.5米，五年即可覆蓋成林，是典型的速生樹種。栽后3年至5年就可試花試果，盛產(chǎn)期20年至60年，存活時間長者百年以上，甚至更久。

4、果油產(chǎn)量高

目前，我國市場常見的食用植物油主要來自草本作物如大豆、花生、油菜、玉米等，其制取原料需要每年耕種和收獲，費時費力。而木本油料植物以占地面積小、營養(yǎng)豐富、收益時間長、種子含油率高并含有多種對人體有益的活性成分等優(yōu)點在當下頗受關(guān)注。因此，開發(fā)和利用木本食用植物油正成為全球各國解決食用植物油的主要渠道和趨勢。

在我國，國家優(yōu)先支持油茶、山桐子、核桃、油用牡丹、元寶楓、杜仲、文冠果等12 種木本油料的發(fā)展。其中，山桐子適宜栽種地區(qū)最廣、單位面積產(chǎn)油量較高，油的質(zhì)量較好，經(jīng)濟效益和生態(tài)效益可觀。目前，山桐子在中國主要分布于四川、陜西、重慶、湖南、湖北、貴州、浙江、江西、安徽、廣東等地。山桐子含油率高，全果可榨油，干果果肉含油率可達43.6%，種子含油22.4%—25.9%，平均含油率36.3% 。

5、油品質(zhì)量好

山桐子油不飽和脂肪酸含量達80%以上，亞油酸含量高達63.9%，遠高于山茶油的13.0%和橄欖油的32.0%，組成與大豆相似。

山桐子油透明呈棕褐色，顏色略深于菜籽油，口感接近于花生油。其維生素E含量高達1110mg/kg以上，不含菜油中常見的有害成分芥酸和其他大風子科植物中常見的有毒成分，有較好的脂、酸配比。

6、衍生產(chǎn)品多

從山桐子果實中還分離出很多對人體健康有益的物質(zhì)，如角鯊烯、多種酚類物質(zhì)、揮發(fā)油和維生素E等。其中多酚化合物具有良好的抗氧化活性，能與維生素C、E和胡蘿卜素等其他抗氧化物在體內(nèi)一起發(fā)揮抗氧化功效，清除自由基。

角鯊烯還能夠提高體內(nèi)超氧化物歧化酶活性，預(yù)防及治療因血液循環(huán)不良而引起的心臟病、高血壓、低血壓及中風等，顯著降低膽固醇和甘油三酯含量，延緩動脈粥樣硬化形成等作用。

7、美學價值高

除了食用價值，山桐子的美學觀賞價值也很高。山桐子為落葉喬木，樹冠寶塔形，樹皮灰白色且不開裂，樹形美觀，新葉紅潤，葉大色美，圓錐花序下垂，花黃色，漿果球形或橢圓形。花繁果紅，果實成串下掛似葡萄，且布滿內(nèi)堂枝，紅色或桔黃色，入秋紅艷奪目，長期宿留垂掛枝頭，很是美觀。

十月前后，紅色果穗掛滿枝頭，且從頭年10月至次年3月續(xù)掛樹冠，經(jīng)久不落，鮮艷奪目。冬季萬木凋零，唯獨山桐子滿樹紅果，為蕭瑟的大自然增添了一抹生機和亮色。

二、價值

1、生態(tài)價值

（1）、景觀林價值

山桐子樹干挺直，高大瀟灑。幼枝向外平伸，形成廣圓或球形樹冠；樹葉肥大濃密具光澤；花為黃綠色，清香宜人；果實鮮黃、橘紅至朱紅。特別是入秋后，長約20cm的果穗掛滿紅色果實，垂掛樹冠，鮮艷奪目，從頭年10月至翌年3月宿留垂掛枝頭，經(jīng)久不落。

冬季，萬木凋零，而山桐子卻滿樹紅果，鮮艷奪目，掛果期長，極具觀賞價值。在公園、庭院、道路及山坡綠化，具有綠化、美化、香化效果，景觀綠化價值優(yōu)。

（2）、防護林價值

山桐子主根少，側(cè)根系特別發(fā)達，在淺土層亦能生長，對土層的固著能力較強。其枝葉繁茂，成林郁閉度較高，能有效降低雨水對地表的侵蝕沖刷。對涵養(yǎng)水源，保持水土、綠化荒山、改善環(huán)境，減少滑坡、泥石流等地質(zhì)災(zāi)害具有較好的生態(tài)防護功能。其防護林價值主要體現(xiàn)在固土和保肥兩方面。

（3）、碳匯生態(tài)林價值

碳匯是指森林通過光合作用，吸收二氧化碳，放出氧氣，把大氣中的二氧化碳轉(zhuǎn)化為碳水化合物固定下來的過程。林業(yè)碳匯即利用森林的儲碳功能，通過植樹造林、加強森林經(jīng)營管理、減少毀林、保護和恢復森林植被等活動來吸收和固定大氣中的二氧化碳，并按照相關(guān)規(guī)則與碳匯交易相結(jié)合的過程、活動或機制。

2、藥用價值

山桐子藥用價值比較高，通常情況下可以在秋季采收，具有增強免疫功能、促進生長發(fā)育、調(diào)節(jié)血脂、消腫止痛等功效。

（1）、增強免疫功能

山桐子是藥用價值比較高的一種中草藥，通常情況下里面的成分能用于增強身體的免疫功能，特別適合免疫功能低下的人群或者久病虛弱的人群，但是需要遵照醫(yī)生的指導正確的使用山桐子進行治療。

（2）、促進生長發(fā)育

山桐子能用于促進生長發(fā)育，通常里面的營養(yǎng)價值比較高，對于促進身體的生長發(fā)育有很多的好處，尤其是對于外傷或者身體上面受到了損傷，能用于促進軟組織的生長發(fā)育，幫助軟組織盡快恢復。

（3）、調(diào)節(jié)血脂

山桐子具有比較好的調(diào)節(jié)血脂的效果，可以在很大程度上防止動脈粥樣硬化，能幫助脂肪氧化得到分解，可以用于調(diào)節(jié)血液里面的膽固醇以及甘油三酯的水平，有利于血脂穩(wěn)定。

（4）、消腫止痛

山桐子具有比較好的消腫止痛效果，通常可以應(yīng)用于骨折治療，對于骨折所引起的腫脹和疼痛等臨床癥狀，可以把山桐子搗碎之后敷在骨折部位。

山桐子小小的果實卻蘊含著大大的生命活力與經(jīng)濟價值，他或許還有更大的價值等待著我們?nèi)ヌ剿髋c發(fā)現(xiàn)。

來源: 拾久度資料