大豆食品安全生產有保證

《黑龍江省食品安全條例》中禁種轉基因糧食作物的條款，對黑龍江省大豆加工產業未來發展意義非凡、影響深遠。該條例不僅用法律手段保護了黑龍江生態發展空間、從源頭上保障了食品安全，更重要的是在根本上明確保證了黑龍江大豆產業在國內唯一的“非轉基因”獨占地位，直接關系到相關產業的戰略投資布局。此外，黑龍江省土壤、水和大氣等生態狀況良好，為發展非轉基因大豆加工產業提供了天然、安全保障。

主要產品豐富

黑龍江省大豆加工業主要加工生產大豆油（九三非轉基因大豆油）、豆粕（龍江福非轉基因食品級豆粕）、大豆磷脂（磷脂酰膽堿）、大豆蛋白（大豆冰淇淋）、大豆低聚糖、大豆皂苷、大豆異黃酮、維生素E等20多個產品品種。2020年1—5月，黑龍江省精制食用植物油產量為18.4萬t，同比下降4.2%，環比增長11.8%。其中，37戶大豆加工企業實現產值25.3億元，同比下降4.2%。

典型企業較多

黑龍江省作為我國非轉基因大豆最重要、產量最大的主產區，非轉基因大豆綠色食品認證數量和加工量均居國內首位。2019年中國糧油銷售排行榜上，在以油脂加工為主的企業中，九三糧油工業集團有限公司憑借321億元的銷售額拔得頭籌。北大荒豆制品公司進口盒裝豆腐生產線，采用10項尖端技術，年產盒裝老豆腐10 000 t、絹豆腐6 000 t。黑龍江省凱飛豆制品有限公司在原有的大豆壓榨油生產基礎上，不斷創新，開發了大豆面條、大豆素食、黑大豆油、綠大豆油等迎合市場需求的大豆制品。

品牌影響力領先

黑龍江省一直致力于推進非轉基因大豆種植，發展非轉基因大豆產業，并立法進行保護，“龍江大豆”就是非轉基因大豆的代名詞。同時，黑龍江大豆油已成為黑龍江省在全國家喻戶曉的非轉基因食品代表。其中，“九三”居國內非轉基因大豆油脂加工企業第一位，被評為“中國糧油最受尊敬企業”“全國質量和服務誠信優秀企業”“中國食用油行業十大影響力品牌”，2021年品牌價值為509億元。

2黑龍江省大豆產業振興的必要性

優化調整供應鏈的需要

隨著全國范圍的農業生產結構性調整以及單產提升，特別是全國玉米和東北水稻產能不斷釋放，糧庫余糧豐盈，相對于每年從國外進口近1億t的大豆來講，黑龍江大豆單產與國內平均單產存在較大差異，更無法與美國、巴西等大豆主要出口國的單產水平相比。近年來，黑龍江省積極推動農業供給側結構性改革[6]，鞏固提升大豆優勢區產能，在全省推行大豆與玉米輪作倒茬，既可增加產需缺口較大的大豆供應，又能做到用地養地結合，實現資源節約、永續發展。此外，大豆具有適宜大規模機械化生產的特點，發展大豆生產有利于推動整合土地資源、促進勞力轉移和實現大規模機械化生產，實現農業現代化發展目標。

創新發展產業鏈的需要

從加快區域經濟發展角度看，黑龍江省大豆產業的發展核心是精深加工，這也是與發達省份最突出的差距，大豆精深加工有較大的創新發展潛力。黑龍江省要在地產非轉基因大豆原料、壓榨大豆油、特色綠色大豆食品和非轉基因大豆食品等方面“謀創新、求特色”，將大豆全株“吃干榨凈”，重點扶植適宜農村發展的中小型精深加工企業，既能為政府增稅，又有利于建設以特色產品加工為特征的小城鎮，實現“一村一品”[7]和“一鄉一業”，乃至發展成為縣（市）域大規模加工基地。由此創造區域大豆精深加工知名品牌，實現“糧頭食尾”和“農頭工尾”，由外銷大豆向外銷大豆加工產品進行根本性轉變。同時也有利于農民有效利用“冬歇”時間，大幅度增加農民工資性收入，使鄉村走上“三產融合”和“四化同步”建設循環經濟的發展道路。

提升產品價值鏈的需要

我國從南美洲和北美洲進口的大豆多為轉基因品種，盡管國際上一些專家學者認為“轉基因無害”[8]，但很多歐洲國家及日本、韓國、新加坡等經濟發達國家，以及我國主要消費群體，排斥轉基因食品也是不能否認的事實。因此，進口大豆通過海運從福建、江蘇、山東、遼寧進入我國，就地加工成豆油（20%）和飼料（80%），而黑龍江省大豆主要加工成大豆油、豆制品以及食品原料。為此，只有積極鼓勵大豆加工企業開發更多符合人們需求的產品，探索提升地產大豆制品的質量和品牌知名度，同時嚴格貫徹執行《黑龍江省食品安全條例》[9]，確保生產非轉基因大豆，區別進口轉基因大豆，才有可能提升黑龍江省大豆和大豆制品的商品價值。

來源: 深i科普