國內(nèi)某品牌牛奶中檢出有毒有害物質(zhì)-丙二醇，這件事您肯定聽說了吧。估計不少人已經(jīng)開始擔心了，是否喝過這種有問題的牛奶了，或者自己喝的牛奶也有這種問題。莫怕，聽我慢慢說。建議您點贊轉(zhuǎn)發(fā)給更多人。

首先，咱們必須先強調(diào)三點。第一點，就是丙二醇它確實有毒。第二點，丙二醇是允許添加在某些食品中的添加劑。第三點，但它在牛奶中出現(xiàn)是非常不應(yīng)該的，因為它并不被允許添加在牛奶里。

講完這三點，估計你又明白又糊涂了吧。既然這玩意有毒，為何又是食品添加劑。既然不被允許，又為何會出現(xiàn)在牛奶里。最重要的是，我們喝的牛奶里到底有沒有這東西，偶爾喝了會不會中毒？

丙二醇，無色、無味和無臭，易燃燒，吸水性很強的化學物質(zhì)。沒錯，它的確有毒，也是被批準的添加劑。但是，它的毒性很低，低到多少呢？根據(jù)國際食品添加劑聯(lián)合專家組制定的標準，對于體重為70公斤的成年人來說，每天的攝入量不超過1.75克都不會構(gòu)成風險。那剛剛提到有問題的牛奶中是多少呢？這個量應(yīng)該來說是很難達到的。第二個沒錯，是它確實是一種食品添加劑，它可以作為香精、食用色素的高效溶劑，同時也可以用作防霉劑和水果催熟防腐劑。當然，并不是所有的食物中都可以放這個東西，生濕面制品、中式糕點、西式糕點、月餅等，而這里面并不包括剛剛提到的牛奶。有人擔心，雖然丙二醇毒性低，但是也有風險啊，萬一吃超量了，咋辦。別怕，這里面添加的量都是很低的，并不會因為吃多了而發(fā)生中毒。

既然，這個丙二醇根本就不應(yīng)該出現(xiàn)在牛奶中，那為何又會檢出呢？是不是奶牛的飼料出了問題呢？丙二醇這種東西進入身體后主要是變成乳酸，并不會以原型出現(xiàn)在牛奶里。那么，至于為何會出現(xiàn)在牛奶里，這個還是需要相關(guān)部門調(diào)查才能知道。

那其他品牌的牛奶喝起來還安全嗎？大家不要怕，質(zhì)監(jiān)部門對市售的奶制品都是定期抽查的，有問題自然就會發(fā)現(xiàn)。最重要的是，牛奶是一個能夠補充蛋白質(zhì)和鈣的好東西，建議大家還是要堅持喝奶，根據(jù)2022年膳食指南推薦，每天堅持喝300-500克，更健康。

對于牛奶中檢出“丙二醇”的事件，大家不要過于擔心，更不要以訛傳訛，相信科學，更要相信真相。

來源: 張宇博士