夏至是二十四節氣中的第10個節氣，是最早被確定的一個節氣，在每年公歷6月20或21或22日，太陽到達黃經90度。在中國古代稱為“日北至”，意思是太陽運動到北方最高端的位置，實為地球本身的俯仰玄曲波韻達到前俯極點這一天。

夏至日，太陽的光幾乎直射北回歸線這個區域，因此，北半球出現白天最長而夜晚最短的一天。這是極其具有標志性的一天。

公元前七世紀，華夏先祖采用土圭測日影，就確定了夏至。據《恪遵憲度抄本》：“日北至，日長之至，日影短至，故曰夏至。至者，極也。”夏至過后，太陽直射地面的位置逐漸向南移動，北半球白晝開始逐日減短。民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法。

夏至是太陽的轉折點，這天過后它將走“回頭路”，陽光直射點開始從北回歸線向南移動，北半球白晝將會逐日減短。夏至日過后，北回歸線及其以北的地區，夏至日也是一年中正午太陽高度最高的一天，夏至過后，正午太陽高度角也會逐日降低。同時，夏至到來后，夜空星象也逐漸變成夏季星空。

夏至，古時又稱“夏節”、“夏至節”。古時夏至日，人們通過祭神以祈求災消年豐。但古人認為，二者一屬陰一屬陽。鹿的角朝前生，所以屬陽。夏至日陰氣生而陽氣始衰，所以陽性的鹿角便丌始脫落。而糜因屬陰，所以在冬至日角才脫落；一些喜陰的生物開始出現，而陽性的生物卻開始衰退了。

從漢代就有過夏至日的習俗。宋代《文昌雜錄》：夏至之日始，百官放假三天。《遼史》禮制記載：夏至之日謂之朝節，婦女進彩扇，以粉脂囊相贈送。

《月令七十二候集解》：“五月中。《韻會》曰：夏，假也，至，極也，萬物于此皆假大而至極也”。夏至期間大部分地區氣溫較高，日照充足，作物生長很快，生理和生態需水較多。

中國古代將夏至的十五天分為三候，如《禮記·月令》：“一候鹿角解；二候蟬始鳴；三候半夏生。”

《韻會》曰：夏，假也；至，極也；萬物于此皆假大而至極也。鹿角解（音駭）。鹿，形小山獸也，屬陽，角支向前與黃牛一同；麋，形大澤獸也，屬陰，角支向后與水牛一同。夏至一陰生，感陰氣而鹿角解。解，角退落也。冬至一陽生，麋感陽氣而角解矣，是夏至陽之極，冬至陰之極也。”

糜與鹿雖屬同科，但古人認為，二者一屬陰一屬陽。鹿角朝前生，所以屬陽。夏至日陰氣生而陽氣始衰，所以陽性的鹿角便開始脫落。當然，現在的鹿角大部分都是被人工鋸掉了。糜因屬陰，所以在冬至日其角才脫落。

姤卦，九五。《周易·姤卦》：爻辭：“以杞包瓜，含章，有殞自天。”《象》曰：“九五含章，中正也。有殞自天，志不舍命也。”《象說卦氣七十二候圖》：“五爻動，卦變鼎。離為夏，蟬為夏蟲，故曰蟬。互兌為鳴。”

《月令七十二候集解》：“蜩（音調）始鳴（《月令》注疏作蟬始鳴）。蜩，蟬之大而黑色者，蜣螂脫殼而成，雄者能鳴，雌者無聲，今俗稱知了是也。按：蟬乃總名，鳴于夏者曰蜩，即《莊子》云‘蟪蛄不知春秋者’是也。蓋蟪蛄夏蟬，故不知春秋。鳴于秋者曰寒蜩，即楚辭所謂寒螀也。

故《風土記》曰：蟪蛄鳴朝，寒螀鳴夕。今秋初夕陽之際，小而綠色聲急疾者俗稱都了是也。故《埤雅》各釋其義，然此物生于盛陽，感陰而鳴。”

雄性的知了在夏至后，因感陰氣之生便鼓翼而鳴。蟬鳴，是因為它感知到了乾卦里面的一陰之氣開始生成了，這是一個重要特點。

姤卦，上九。《周易·姤卦》：爻辭：“姤其角，吝，無咎。”《象》曰：“姤其角，上窮吝也。”《象說卦氣七十二候圖》：“上爻動，乾變為兌。五上兩爻為半離，離為夏，故曰半夏。離為生。”《月令七十二候集解》：“ 半夏生。半夏，藥名，居夏之半而生，故名。”

從立夏到夏至，夏天就走完了一半。半夏是一種喜陰的藥草，因在仲夏的沼澤地或水田中出生，所以得名。由此可見，在炎熱的仲夏，一些喜陰的生物開始出現，而陽性的生物卻開始衰退了。

一年里，我們在年周期律中經歷了秋涼、冬寒、春暖，以及立夏后的初熱，到了夏至，才意味著真正進入炎熱的季節，正如人們常說的，“不過夏至不熱”。夏至后，氣溫將繼續升高，并在夏至后的第三個庚日進入伏天。

伏天也稱三伏，為一年中最熱的日子，它分為三個階段，即初伏、中伏和末伏。民間把夏至后的15天分成3“時”，一般頭時3天，中時5天，末時7天。

這期間，我國大部分地區氣溫較高，日照充足，作物生長很快，需水較多，缺水將產生干熱風，影響作物生長。此時的降水對農業產量影響很大，故有“夏至雨點值千金”之說。當然，雨水過多也會造成一些損失和傷害。

民諺“立夏日，吃補食”，可見，夏至補食從立夏就開始了。各地有不同的節日食俗。

夏至飲食，宜苦酸咸夏時心火當令，心火過旺則克肺金(五行的觀點)，故《金匱要略》有“夏不食辛”的說法。根據五臟、五味的相互關系，味苦之物能助心氣而制肺氣。夏季又是多汗的季節，中醫認為此時宜多食酸味以固表。同時多食咸味以補心，因咸入腎，補養腎水，腎水上行以斂心火，不致心火過旺。

從陰陽學角度看，夏月伏陰在內，心旺腎衰，外熱內寒，故冷食不宜多吃，少則尤可，貪多定會寒傷脾胃，日久形成脾腎陽虛，這也是現在形成大量陽虛根本原因，陽虛令人吐瀉。西瓜、綠豆湯、烏梅小豆湯，雖為解渴消暑之佳品，但不宜冰鎮食用。夏季氣候炎熱，人的消化功能相對較弱，飲食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食雜糧以寒其體，不可過食熱性食物，以免助熱。

很多疾病產生和后天脾胃飲食不節有關，不合理飲食，再加上運動少，生活節奏快，情志調節不良，致使疾病產生，比如西醫所說的“四高”，高血糖、高血脂、高血壓、高尿酸，大部分都是吃出來的。

此外建議大家吃一些生姜。俗話說：“冬吃蘿卜夏吃姜”，“早上三片姜，賽過喝參湯”，都是對生姜功效的經典比喻。夏季暑熱，多數人食欲不振，而生姜有利于食物的消化和吸收，還可以幫助防暑。還有“男子不可百日無姜”的說法，適量食生姜對男子性功能的保護和提升很有好處。

夏應養長，亦要靜心《素問·四氣調神大論》載：“使志無怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外，此夏氣之應，養長之道也”。意思是說，在夏天要使人的精神像自然界的萬物一樣郁郁蔥蔥，蓬勃向上，心情愉悅，切忌發怒，使機體的氣機宣暢，這是適應夏季的養生之道。只有神氣充足，人體的機能才旺盛而協調。

夏日炎炎，往往容易讓人心煩意躁，心緒不寧。“靜則神藏，躁則神亡”，養神之道貴在“靜”，精神情志活動保持淡泊寧靜，摒除雜念，內無所蓄，外無所逐。

張仲景在《金匱要略方論》中講道 “千般難，不越三條”，即六淫、七情、飲食勞傷。心火過旺，就會煎熬腎水。

起居有時，養陰護陽夏季日長夜短，起居調養，宜晚睡早起，以順應自然界的陽盛陰衰。適量午睡，能養陰護陽，使大腦和全身得到放松，保持良好的精神狀態和體力。

夏日炎熱，腠理開泄，易受風寒濕邪侵襲，睡眠時不宜扇類送風，有空調的房間，室內外溫差不宜過大，更不宜夜晚露宿。

運動宜“輕”，環境宜“清”夏季運動最好選擇在清晨或傍晚天氣較涼爽時進行，場地宜選擇在河湖水邊、公園庭院等空氣清新的地方。

適量運動有助于調暢氣血、養護陽氣。最好選擇一些“輕運動”如散步、慢跑、太極拳、廣播操等，不宜做過分劇烈的活動，若運動過激，可導致大汗淋漓，汗泄太多，不但傷陰氣，也宜損陽氣。運動少的人，經常能擴擴胸、甩手踢腿也有益。

在運動鍛煉過程中，出汗過多時，可適當飲用淡鹽開水或綠豆鹽水湯，切不可飲用大量涼開水，更不能立即用冷水沖頭、淋浴，否則會引起寒濕痹證、黃汗等多種疾病。

夏至養生三忌01. 忌夜食生冷、空腹飲茶：夏季夜短，年事稍長之人，或體質稍弱者，腹中常冷，不易消化飲食，生菜、瓜類等，本為夏季忌食之品，夜間尤其要注意食用此類食物。夜間亦要注意不要吃肉、面、生冷、粘膩之物，否則可見腹脹、吐瀉交作等病癥。

過多飲茶，尤其是空腹時飲茶，極易導致茶水消耗人體的陽氣，如果再是喜歡食咸之人，咸味引茶入腎，消爍下焦腎陽，使人易于罹患手足疼痛之痹癥，以及下元虛冷的腹瀉、陽痿、痛經等病癥。因此，夏季飲茶，應是在餐后飲二到三杯為宜，有饑餓感則立刻停飲。

02. 忌冷水洗浴：冷水洗浴是很多青中男性最喜歡的消暑方式，但夏季天氣炎熱，人的汗孔肌腠均處于開泄狀態，因此，寒氣極易侵入人體，導致陽氣暗損。可以見到的病癥如手足發冷，小腿轉筋，雙目視物不清，甚則變生原因不明的發熱證。同時，即使是熱水洗浴，亦要注意浴后避風，對小兒尤其如此。

03. 忌夜臥貪涼：古代曾有一人，因其家人代代均不長壽，特來請教養生大師彭祖。彭祖隨此人到其家中細細查尋，發現這家臥室中的墻壁上有一個孔洞，這個孔正對著睡覺之人的頭部，彭祖就讓人把那個孔堵上，自此以后，那家人果然長壽了。

諺語有“避風如避箭，避色如避亂，加減逐時衣，少餐申后飯”的養生口訣，均可以理解為夏季的養生要求。

來源：四川傳統文化網

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