音頻簡介： 你好，這里是科普中國。蛋白質(zhì)是組成人體的重要成分，也是七大營養(yǎng)素之一。隨著人們對健康和瘦身關(guān)注度的增加，高蛋白飲食也越來越受到大家的青睞，甚至一度被標(biāo)榜為二十一世紀(jì)首選的最健康和安全的飲食方式。但有人覺得高蛋白飲食和增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入是一回事兒，但這個(gè)觀點(diǎn)其實(shí)是錯(cuò)的。
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